Đây là hai lĩnh vực có mối liên kết chặt chẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá hình ảnh đất nước. Ngành ẩm thực, với tiềm năng lớn mạnh, cần phải nhanh chóng thích ứng để không chỉ tồn tại mà còn bứt phá.
Du khách ngày nay không chỉ tìm kiếm những món ăn ngon mà còn mong muốn trải nghiệm sự tiện lợi và chuyên nghiệp trong mọi khâu: từ tìm kiếm thông tin, đặt bàn, thanh toán đến việc chia sẻ cảm nhận.
Giá trị của việc chuyển đổi số trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc mang lại lợi ích toàn diện. Trong đó, với du khách họ được cung cấp trải nghiệm mượt mà, tiện lợi, an toàn và cá nhân hóa. Du khách có thể dễ dàng tìm kiếm những nhà hàng phù hợp, đặt chỗ trước qua các ứng dụng, thanh toán không dùng tiền mặt và truy cập thông tin chi tiết về món ăn (nguồn gốc, thành phần) thông qua mã QR.
Về phía doanh nghiệp, họ được tối ưu hóa quy trình vận hành, quản lý hiệu quả hơn, tiết kiệm chi phí, và gia tăng doanh thu. Các phần mềm quản lý bán hàng, hóa đơn điện tử, và các công cụ marketing số giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về hành vi của khách hàng, từ đó đưa ra những chiến lược kinh doanh phù hợp.
Từ hai yếu tố trên, ngành du lịch nước ta sẽ nâng cao sức cạnh tranh, tạo dựng hình ảnh điểm đến hiện đại, văn minh. Một nền ẩm thực số hóa sẽ thu hút nhiều du khách hơn, tăng thời gian lưu trú và chi tiêu, từ đó đóng góp vào sự phát triển chung của kinh tế.
FBA và Viettel: Bước đi chiến lược, định hình tương lai
Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và Viettel TP.HCM đã nhận thức rõ tầm quan trọng này, chính thức ký kết hợp tác chiến lược nhằm đẩy mạnh quá trình số hóa cho ngành ẩm thực thành phố ngày 21/8 vừa qua. Thỏa thuận này không đơn thuần chỉ là cung cấp các sản phẩm công nghệ riêng lẻ, mà là sự đồng hành toàn diện, mang cả một hệ sinh thái số Viettel vào phục vụ các doanh nghiệp F&B.
Ông Ngô Mạnh Hùng, Giám đốc Viettel TP.HCM, khẳng định Viettel sẽ cam kết cung cấp các giải pháp thiết yếu như: hạ tầng viễn thông - đưa internet tốc độ cao vào các chuỗi nhà hàng, giúp kết nối ổn định và tối ưu trải nghiệm khách hàng; các giải pháp quản lý như phần mềm quản lý bán hàng Tendoo, hợp đồng điện tử, chữ ký số, hóa đơn điện tử,... giúp doanh nghiệp minh bạch hóa và tối ưu hóa quy trình vận hành; chăm sóc khách hàng và marketing: Ứng dụng công nghệ để quản lý quan hệ khách hàng (CRM), tăng cường bảo mật (Camera AI, eKYC), giúp doanh nghiệp tạo dựng lòng tin và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Ông Nguyễn Tấn Việt, Chủ tịch FBA, chia sẻ: "Đây không chỉ là một lễ ký kết, mà là sự khởi đầu của một hành trình chiến lược. FBA quyết tâm cùng Viettel mang đến cho cộng đồng F&B một nền tảng công nghệ toàn diện để mọi hội viên, từ quán cà phê nhỏ đến khách sạn 5 sao đều có thể chuyển đổi số, tăng sức cạnh tranh và vươn ra thế giới."
Sự hợp tác giữa FBA và Viettel là một bước đi mang tính chiến lược, mở đường cho lộ trình số hóa ngành ẩm thực TP.HCM đến năm 2030.
Với việc tích hợp công nghệ vào mọi khâu vận hành, ngành ẩm thực sẽ không chỉ mang đến những món ăn ngon, mà còn tạo ra những trải nghiệm du lịch trọn vẹn, hiện đại. Điều này không chỉ giúp các doanh nghiệp phát triển bền vững mà còn góp phần khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực và du lịch thế giới.
Điều này cho thấy du lịch và ẩm thực Việt Nam đã sẵn sàng bước vào kỷ nguyên số, nơi công nghệ và tinh hoa ẩm thực cùng đồng hành, nâng tầm giá trị quốc gia.
