Giữ nhà cửa sạch sẽ là thói quen tốt. Tuy nhiên, với một số đồ dùng, việc lau rửa quá thường xuyên hoặc dùng chất tẩy mạnh lại vô tình làm hỏng lớp bảo vệ tự nhiên, khiến chúng xuống cấp nhanh hơn. Dưới đây là 5 món đồ rất phổ biến trong gia đình mà bạn nên vệ sinh đúng cách thay vì "càng sạch càng tốt".
1. Chảo chống dính
Nhiều người vừa nấu xong đã mang chảo đi cọ thật mạnh bằng búi sắt hoặc chất tẩy rửa để chảo sáng bóng như mới.
Thực tế, lớp chống dính rất nhạy cảm với nhiệt độ và ma sát. Việc chà xát mạnh hoặc rửa khi chảo còn quá nóng có thể làm bong lớp phủ, khiến thức ăn dễ bám, giảm hiệu quả chống dính và có thể phải thay chảo sớm hơn.
Cách tốt nhất là để chảo nguội tự nhiên vài phút rồi dùng miếng bọt biển mềm cùng nước rửa bát dịu nhẹ. Không cần cố làm cho chảo sáng bóng như mới sau mỗi lần sử dụng.
2. Thớt gỗ
Không ít gia đình ngâm thớt gỗ trong nước pha chất tẩy hoặc rửa nhiều lần mỗi ngày để loại bỏ mùi.
Điều này khiến gỗ hút nước liên tục, nhanh nứt, cong vênh và tạo ra nhiều khe nhỏ - nơi vi khuẩn còn dễ trú ngụ hơn. Chất tẩy mạnh cũng làm bề mặt gỗ xuống cấp nhanh.
Sau khi dùng, chỉ cần rửa sạch bằng nước ấm và nước rửa bát, để ráo ở nơi thông thoáng. Định kỳ có thể chà bằng muối hoặc baking soda để khử mùi thay vì ngâm lâu trong nước.
3. Đồ nội thất gỗ
Bàn, tủ hay sàn gỗ thường được lau nhiều lần trong ngày để luôn bóng đẹp.
Tuy nhiên, nếu dùng khăn quá ướt hoặc hóa chất tẩy rửa mạnh, lớp sơn và lớp phủ bảo vệ sẽ bị mòn dần. Gỗ dễ hút ẩm, bạc màu và giảm tuổi thọ.
Chỉ nên lau bằng khăn mềm vắt thật ráo nước. Khi cần, sử dụng dung dịch chuyên dụng dành riêng cho đồ gỗ thay vì các chất tẩy đa năng.
4. Dao nhà bếp
Nhiều người có thói quen cọ dao bằng búi sắt để loại bỏ mọi vết bẩn sau mỗi lần nấu.
Việc này khiến lưỡi dao nhanh mất độ sắc, dễ xuất hiện các vết xước nhỏ, lâu ngày còn làm giảm khả năng chống gỉ của bề mặt inox.
Sau khi sử dụng, chỉ cần rửa bằng miếng rửa mềm, lau khô ngay và cất ở nơi khô ráo. Việc mài dao định kỳ sẽ hiệu quả hơn nhiều so với chà mạnh mỗi ngày.
5. Rau củ quả trước khi bảo quản
Nghĩ rằng rửa thật sạch rồi mới cho vào tủ lạnh sẽ giúp thực phẩm tươi lâu là sai lầm khá phổ biến.
Độ ẩm còn bám trên bề mặt rau củ tạo điều kiện cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển nhanh hơn. Một số loại còn nhanh úng, mềm hoặc thối chỉ sau vài ngày.
Nếu chưa dùng ngay, nên bảo quản rau củ ở trạng thái khô, chỉ rửa trước khi chế biến. Với những loại đã rửa, hãy để thật ráo nước trước khi cất vào ngăn mát.
Sạch đúng cách mới giúp đồ dùng bền lâu
Vệ sinh là cần thiết nhưng không phải lúc nào cũng nên làm quá mức. Mỗi vật dụng đều có đặc tính riêng và cần được làm sạch theo cách phù hợp. Thay vì cố khiến mọi thứ luôn sáng bóng như mới, việc vệ sinh đúng tần suất, đúng dụng cụ và đúng loại chất tẩy sẽ giúp kéo dài tuổi thọ đồ dùng, tiết kiệm chi phí thay mới và đảm bảo an toàn hơn trong sinh hoạt hằng ngày.
