Sá Sùng (Quảng Ninh)
Sá sùng ngon nhất ở vùng biển Quan Lạn của TP Quảng Ninh
Sá sùng là một loài hải sản khá độc đáo, thường được gọi là trùn biển. Sá sùng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào tỏi, chiên, hoặc nướng muối ớt. Đặc biệt, sá sùng khô còn là nguyên liệu quý giá để làm nồi nước phở thơm ngon. Thậm chí, những con sá sùng sấy khô còn trở thành món “ăn vặt” hay nhâm nhi trên bàn nhậu. Sá sùng là đặc sản biển đắt đỏ, dao động từ 1,2 đến 2 triệu đồng/kg, vẫn rất đắt khách.
Bào Ngư ( Hải Phòng)
Bào ngư rất tốt cho sức khỏe
Bào ngư Chín Lỗ của TP Hải Phòng là một món đặc sản vô cùng quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Ngon nhất là bào ngư Bạch Long Vỹ, đặc sản trứ danh của vùng đất cảng. Thịt bào ngư thường được chế biến thành các món gỏi bào ngư hoặc cháo bào ngư. Giá bào ngư ở đây có thể lên tới 2 đến 3 triệu đồng/kg, nhưng sự thơm ngon và bổ dưỡng của nó chắc chắn xứng đáng với mức giá này.
Mực nháy (Nghệ An)
Đặc sản mực nháy Cửa Lò
Mực nháy (mực nhảy) là tên gọi để chỉ những con mực tươi sống, vừa mới được ngư dân bắt lên từ biển ở Cửa Lò. Món mực nháy nướng mọi hay luộc chấm muối tiêu là hai cách chế biến phổ biến và ngon nhất. Mực nháy Nghệ An nổi tiếng với vị ngọt, giòn, và tươi ngon, mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị biển cả tuyệt vời. Giá mực nháy dao động từ 400.000 đến 1 triệu đồng/kg tùy theo kích thước và thời điểm mua trực tiếp tại thuyền.
Tôm hùm (Khánh Hòa)
Tôm hùm chất lượng cao với giá đắt đỏ
Đảo Bình Ba ở Khánh Hòa được mệnh danh là đảo tôm hùm. Tôm hùm ở đây có nhiều loại như tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ, và tôm hùm hoa. Thịt tôm hùm Bình Ba nổi tiếng với độ dai, ngọt và thơm, đặc biệt ngon khi nướng mọi hoặc hấp. Dù giá cao lên tới hơn 1 triệu đồng/kg, tôm hùm ở đây vẫn luôn thu hút đông đảo du khách muốn trải nghiệm hương vị hải sản tuyệt vời này.
Tôm tít (Cà Mau)
Đặc sản tôm tít Cà Mau
Tôm tít ở Cà Mau có kích thước lớn, thịt chắc và ngọt. Cách chế biến phổ biến nhất là luộc chấm muối tiêu chanh, nhưng cũng có thể hấp nước dừa hoặc nướng. Một điểm đặc biệt của tôm tít Cà Mau là loại hải sản này còn được làm khô, trở thành món quà lưu niệm độc đáo cho du khách. Giá tôm tít gốc Cà Mau hiện nay dao động từ 900.000 đến 1,6 triệu đồng/kg, tùy thuộc vào loại tươi sống hay loại khô, kích cỡ và chất lượng thịt.
