Mùa xuân vốn được xem là “thời điểm vàng” để phát triển chiều cao, nhưng thực tế gần đây các chuyên gia phát hiện nhiều trẻ lại tăng trưởng chậm, thậm chí thấp hơn so với bạn bè cùng trang lứa.
Không chỉ vậy, một số trẻ còn gặp tình trạng ngủ không sâu giấc vào ban đêm, dễ bị đầy bụng, khó tiêu, hôi miệng, thậm chí hay cảm lạnh và sốt vặt.
Theo ý kiến từ các bác sĩ nhi khoa, hệ tiêu hóa có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Khi trẻ bị khó chịu ở bụng, cơ thể dễ trở nên bồn chồn, ảnh hưởng đến giấc ngủ, đặc biệt trong giai đoạn cơ thể đang tăng trưởng nhanh.
Trong khi đó, hormone tăng trưởng, yếu tố quyết định chiều cao được tiết ra nhiều nhất vào ban đêm, đặc biệt khi trẻ ngủ sâu. Nếu bữa tối không hợp lý, hệ tiêu hóa phải hoạt động liên tục, khiến trẻ ngủ không ngon, từ đó làm giảm hiệu quả hấp thu hormone tăng trưởng.
Chính vì vậy, nhiều chuyên gia cảnh báo rằng, điều cản trở sự phát triển chiều cao của trẻ vào mùa xuân không chỉ nằm ở yếu tố di truyền, mà còn đến từ những sai lầm trong bữa tối hàng ngày, điều mà nhiều gia đình vô tình mắc phải.
4 kiểu ăn tối dễ ảnh hưởng đến quá trình phát triển chiều cao của trẻ
Bữa tối ăn nhiều thịt
Hiện nay, nhiều phụ huynh vì lo con chưa ăn đủ, nên có xu hướng “bù” dinh dưỡng vào bữa tối bằng những món ăn giàu đạm và nhiều dầu mỡ.
Tuy nhiên nếu ăn nhiều thịt, hoặc món chiên rán, đậm vị có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dưỡng chất, trong đó có canxi, yếu tố quan trọng cho sự phát triển của xương.
Không chỉ vậy, các món nhiều dầu mỡ còn khó tiêu hóa. Khi đến giờ ngủ, hệ tiêu hóa vẫn phải hoạt động liên tục, khiến trẻ dễ đầy bụng, ngủ không sâu giấc. Điều này gián tiếp ảnh hưởng đến quá trình tiết hormone tăng trưởng vào ban đêm.
Ăn nhiều đồ ngọt vào buổi tối
Trẻ ăn nhiều bánh kẹo ngọt dễ ảnh hưởng đến hormone tăng trưởng, khiến cơ thể trẻ rơi vào trạng thái “hưng phấn giả” vào buổi tối. Sau khi ăn bánh kẹo, uống nước ngọt hay các món tráng miệng nhiều đường, trẻ dễ trở nên khó ngủ, trằn trọc hoặc ngủ không sâu giấc.
Bên cạnh đó, việc duy trì thói quen ăn đồ ngọt vào buổi tối còn dễ khiến hệ tiêu hóa bị quá tải, gây đầy bụng, khó tiêu hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng. Về lâu dài, trẻ có thể hình thành thói quen ăn uống thiếu lành mạnh, làm giảm cảm giác ngon miệng trong các bữa chính.
Các loại thực phẩm dễ gây đầy hơi
Các bác sĩ nhi khoa cho biết, một số thực phẩm như đậu, khoai lang, hành tây, bí ngô, hạt dẻ có thể dễ gây đầy hơi, đặc biệt nếu ăn vào buổi tối. Vì vậy, nên hạn chế những món này trong bữa tối của trẻ.
Khi bụng bị đầy hơi, trẻ thường cảm thấy khó chịu, dễ trằn trọc, tỉnh giấc giữa đêm hoặc khó đi vào giấc ngủ sâu. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, làm cơ thể không được nghỉ ngơi trọn vẹn.
Trong khi đó, giấc ngủ sâu vào ban đêm chính là thời điểm quan trọng để cơ thể tiết ra hormone tăng trưởng. Nếu trẻ ngủ không sâu giấc, quá trình này sẽ bị ảnh hưởng, từ đó tác động đến sự phát triển chiều cao.
Những loại thực phẩm quá mặn
Việc ăn quá mặn khiến cơ thể phải tăng cường đào thải natri qua đường tiểu, kéo theo sự thất thoát canxi nhiều hơn. Về lâu dài, điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành và phát triển của xương.
Bên cạnh đó, thực phẩm nhiều muối thường khiến trẻ dễ khát nước, uống nhiều vào buổi tối, từ đó làm gián đoạn giấc ngủ do phải thức dậy giữa đêm. Khi giấc ngủ không được đảm bảo, cơ thể cũng khó có điều kiện tốt để tiết hormone tăng trưởng.
Vậy bữa tối nên cho trẻ ăn gì nhằm hỗ trợ phát triển chiều cao tốt?
Theo các chuyên gia khuyến nghị, trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa tối, nên ưu tiên các món ăn thanh nhạt, giữ vị tự nhiên của thực phẩm. Điều này tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể trẻ hấp thu và giữ lại dưỡng chất cần thiết, tạo nền tảng thuận lợi cho sự phát triển chiều cao.
Các chuyên gia gợi ý 3 kiểu thực đơn lành mạnh, bố mẹ có thể tham khảo.
Thực đơn nhẹ nhàng, dễ tiêu
- Cơm trắng (hoặc cơm gạo lứt mềm).
- Cá hấp gừng.
- Canh cải thìa nấu tôm.
- Rau luộc (bông cải xanh, cà rốt).
Những món ăn này phù hợp cho buổi tối vì món hấp, luộc giúp giảm gánh nặng tiêu hóa, hỗ trợ giấc ngủ sâu.
Thực đơn thanh mát, bổ dưỡng
- Cháo yến mạch hoặc cháo gạo.
- Trứng hấp (hoặc trứng chưng).
- Bí đỏ hấp, luộc.
- Rau ngót nấu thịt băm.
Cháo mềm, dễ tiêu, rất phù hợp với trẻ nhỏ hoặc trẻ ăn kém buổi tối.
Thực đơn cân bằng, giàu vi chất
- Mì hoặc bún (ít dầu, nấu dạng nước).
- Tôm luộc hoặc ức gà xé.
- Canh rong biển.
- Dưa leo hoặc salad trộn.
Những món ăn này giàu khoáng chất, giúp bổ sung canxi tự nhiên và tạo cảm giác nhẹ bụng trước khi ngủ.
