Giấm là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của hầu hết các gia đình. Ngoài vai trò là gia vị nấu ăn, giấm còn chứa axit axetic – thành phần có khả năng trung hòa nhiều loại mùi và hỗ trợ làm sạch các vết bẩn thông thường.
Chính vì vậy, nhiều người nội trợ lâu năm thường tận dụng giấm như một "trợ thủ" tự nhiên để giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, dễ chịu mà không cần lạm dụng các loại hóa chất tẩy rửa.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc chỉ đặt một bát giấm trong phòng không thể loại bỏ hoàn toàn mọi mùi hay thay thế việc thông gió và vệ sinh thường xuyên. Hiệu quả phụ thuộc vào diện tích không gian và nguồn gây mùi.
Hỗ trợ giảm mùi thức ăn sau khi nấu
Sau khi chiên cá, rán thịt hay nấu các món có nhiều gia vị, mùi thức ăn thường lưu lại khá lâu trong nhà bếp.
Một mẹo được nhiều người áp dụng là rót một ít giấm trắng vào bát và đặt gần khu vực nấu ăn trong hoặc sau khi nấu. Axit trong giấm có thể góp phần trung hòa một số hợp chất gây mùi trong không khí, giúp cảm giác mùi bớt nồng hơn.
Nếu muốn tăng hiệu quả, bạn nên kết hợp mở cửa sổ, bật máy hút mùi hoặc quạt thông gió để không khí được lưu thông tốt hơn.
Làm sạch dầu mỡ trên bếp
Dầu mỡ bám lâu ngày là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình. Giấm có thể hỗ trợ làm mềm các vết dầu mỡ mới bám, giúp việc lau chùi trở nên dễ dàng hơn.
Bạn có thể pha giấm với nước ấm theo tỷ lệ 1:1, cho vào bình xịt rồi xịt lên mặt bếp, tường bếp hoặc kính chắn dầu. Sau vài phút, dùng khăn mềm lau lại.
Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể kết hợp giấm với một ít nước rửa chén hoặc baking soda để tăng hiệu quả làm sạch. Tránh dùng giấm trên các bề mặt bằng đá tự nhiên như đá cẩm thạch hoặc đá granite chưa được xử lý chống axit vì có thể làm hỏng bề mặt.
Khử mùi trong lò vi sóng
Lò vi sóng thường ám mùi thức ăn sau nhiều lần sử dụng.
Một cách đơn giản là cho khoảng 200 ml nước cùng 2–3 thìa giấm vào bát chịu nhiệt, đặt trong lò và quay khoảng 3–5 phút. Hơi nước kết hợp với giấm sẽ giúp làm mềm các mảng bám và hỗ trợ giảm mùi.
Sau đó, chỉ cần dùng khăn mềm lau sạch bên trong khoang lò.
Làm sạch thớt và dụng cụ nhà bếp
Thớt, dao hoặc hộp đựng thực phẩm sau khi chế biến cá, thịt thường còn lưu lại mùi.
Sau khi rửa sạch bằng nước rửa chén, bạn có thể lau hoặc tráng qua bằng một ít giấm rồi rửa lại với nước sạch. Cách này giúp giảm mùi còn sót lại trên bề mặt.
Lưu ý, với thớt gỗ, nên để khô hoàn toàn sau khi vệ sinh để hạn chế ẩm mốc.
Làm sạch vòi nước và bồn rửa
Các vết cặn nước và mảng bám quanh vòi nước có thể khiến bếp trông kém sạch.
Hãy thấm giấm vào khăn giấy rồi quấn quanh khu vực có cặn khoảng 20–30 phút trước khi lau lại. Với các mảng bám nhẹ, phương pháp này thường giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.
Khử mùi thùng rác
Thùng rác trong bếp rất dễ phát sinh mùi, đặc biệt vào những ngày nắng nóng.
Sau khi đổ rác, hãy rửa sạch thùng, lau bằng khăn thấm giấm rồi để khô hoàn toàn trước khi lót túi rác mới. Ngoài ra, có thể đặt một ít baking soda dưới đáy thùng để hỗ trợ hạn chế mùi.
Vệ sinh cửa kính và gương trong bếp
Giấm pha loãng cũng là dung dịch lau kính tự nhiên được nhiều gia đình yêu thích.
Pha một phần giấm với một phần nước sạch, xịt lên kính rồi lau bằng khăn microfiber sẽ giúp loại bỏ các vết nước và dấu vân tay, mang lại bề mặt sáng bóng hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng giấm để vệ sinh
Dù là nguyên liệu tự nhiên, giấm vẫn cần được sử dụng đúng cách.
Không nên trộn giấm với thuốc tẩy chứa clo vì có thể tạo ra khí độc gây hại cho sức khỏe. Cũng không nên dùng giấm trên các bề mặt đá tự nhiên, một số kim loại hoặc vật liệu dễ bị ăn mòn bởi axit.
Đối với các thiết bị điện hoặc bề mặt đặc biệt, hãy tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi vệ sinh.
Kết luận
Một bát giấm nhỏ đặt trong bếp tuy đơn giản nhưng có thể hỗ trợ giảm mùi thức ăn và nhắc bạn tận dụng giấm trong nhiều công việc vệ sinh hằng ngày. Khi kết hợp với việc lau dọn thường xuyên và đảm bảo thông gió tốt, căn bếp sẽ luôn sạch sẽ, thoáng mát và dễ chịu hơn.
