Lá sung từ lâu được nhiều gia đình sử dụng như một loại rau ăn kèm hoặc đem phơi khô để pha nước uống. Nước từ lá sung khô thơm, dễ uống, do đó nhiều người rất thích. Một số người cho rằng nước lá sung có thể hỗ trợ sức khỏe nên duy trì thói quen uống mỗi ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên không nên hiểu là càng uống nhiều càng tốt.
Lá sung khô có thể dùng để pha nước
Lá sung sau khi thu hái có thể rửa sạch, để ráo, phơi hoặc sấy khô rồi bảo quản ở nơi khô thoáng. Khi sử dụng, một lượng vừa phải lá khô có thể được hãm với nước nóng để uống như một loại trà thảo mộc.
Tuy nhiên, lá sung không phải là thuốc điều trị bệnh hay có nhiều công dụng thay thế thuốc chữ bệnh. Những công dụng được truyền miệng trong dân gian không đồng nghĩa với việc đã được chứng minh đầy đủ về hiệu quả và mức độ an toàn khi sử dụng lâu dài.
Không nên uống quá đặc hoặc kéo dài tùy ý
Một số người có thói quen dùng nước lá sung thay hoàn toàn nước lọc trong ngày. Đây không phải cách sử dụng phù hợp. Việc uống một loại nước thảo dược với lượng lớn và liên tục trong thời gian dài có thể không cần thiết, nhất là khi cơ thể có bệnh nền. Một số hoạt chất có trong lá sung nếu uống liên tục có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe.
Nếu muốn uống, nên dùng lượng vừa phải, không pha quá đặc và theo dõi phản ứng của cơ thể. Khi xuất hiện các biểu hiện bất thường như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc dị ứng, nên ngừng sử dụng.
Chọn lá sung sạch và không bị sâu bệnh
Cần phải chọn lá sung sạch, không thuốc, không sâu bênh. Không nên sử dụng những lá có nấm mốc, mùi lạ, nhiều đốm bất thường hoặc có dấu hiệu bị sâu bệnh. Những lá sung có nốt sần chưa xác định được nguyên nhân cũng không nên tùy tiện đem phơi khô rồi pha nước uống.
Nếu tự hái lá, cần chọn cây sinh trưởng ở khu vực sạch, tránh nơi có nguy cơ bị phun thuốc bảo vệ thực vật hoặc ô nhiễm. Lá sau khi thu hái nên được làm sạch và làm khô đúng cách để hạn chế nấm mốc trong quá trình bảo quản.
Người đang điều trị bệnh nên thận trọng
Những người đang dùng thuốc điều trị bệnh mạn tính hoặc có vấn đề về gan, thận không nên tự ý sử dụng nước lá sung khô hằng ngày với mục đích hỗ trợ điều trị. Nếu muốn dùng thường xuyên, nên trao đổi với bác sĩ để tránh việc sử dụng cùng lúc nhiều loại sản phẩm có thể ảnh hưởng đến việc điều trị.
Tóm lại, nước lá sung khô có thể được sử dụng như một loại đồ uống từ thực vật ở mức vừa phải, nhưng không nên xem đây là thức uống bắt buộc phải dùng hằng ngày. Quan trọng nhất vẫn là lựa chọn lá sạch, bảo quản đúng cách, không dùng lá có dấu hiệu hư hỏng và không lạm dụng trong thời gian dài.
