Ý nghĩa của của cháo trắng trong lễ cúng cô hồn
Trên mâm cúng cô hồn Rằm tháng 7 âm lịch, cháo trắng là món không thể thiếu. Theo quan niệm dân gian, do các cô hồn, ngạ quỷ có cổ họng rất bé nên chỉ có thể ăn cháo trắng. Nấu cháo trắng để cúng cũng phải nấu loãng thì cô hồn mới ăn được.
Cháo trắng loãng cũng phù hợp với hoàn cảnh thiếu thốn, cơ cực của những vong linh không có chốn đi về, không có người thờ cúng. Cháo trắng là sự cho đi, sẻ chia, giống như bữa cơm từ thiện.
Mâm cúng ngoài cháo trắng còn có đĩa muối, đĩa gạo, trái cây, bánh kẹo, bỏng, khoai lang luộc... đều mang thông điệp bác ái, thiện lành.
Có thể thay cháo trắng bằng cháo ăn liền không?
Việc nấu cháo trắng sẽ mất nhiều thời gian. Vì vậy, nhiều người muốn sử dụng cháo ăn liền, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Điều này có hợp lý không?
Nhiều chuyên gia cho rằng việc sử dụng cháo ăn liền thay cho cháo trắng không phải không được. Cúng cô hồn nằm ở tấm lòng thành, không nằm ở hình thức. Vì vậy, nếu không kịp nấu cháo trắng, việc sử dụng cháo ăn liền có thể chấp nhận được.
Khi dùng cháo ăn liền, hãy bỏ phần gia vị và túi mỡ, chỉ sử dụng phần hạt gạo cháo.
Chọn số lượng cháo ăn liền phù hợp. Đổ cháo vào tô lớn và pha chút nước nguội, trộn đều để tránh vón cục. Sau đó, thêm nước sôi vừa đủ và khuấy đều cho hạt gạo nở bung. Nêm muối trắng cho vừa vị.
Múc cháo ra các bát và đặt lên mâm cúng.
Cách nấu trắng cúng cô hồn
Nếu có thời gian, bạn có thể tự nấu cháo trắng tại nhà, theo đúng cách truyền thống, dùng để cúng thí thực.
Dùng 100 gram gạo tẻ, vo sạch rồi cho vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước. Đun cho nồi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa, khuấy nhẹ để gạo không dính đáy nồi và bị cháy. Tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở bung là hoàn thành. Thêm một chút muối hạt.
Múc cháo ra bát nhỏ và đặt lên mâm cúng cùng các vật khác như hoa quả, bánh cạo, gạo, muối, hương, nến...
Cháo trắng sau khi cúng nên xử lý như thế nào?
Các đồ dung để cúng vong hồn, trong đó có cháo trắng thì người nhà không nên ăn. Việc ăn cháo trắng thường mang lại cảm giác "chia phần" cùng vong, không đúng ý nghĩa ban đầu là bố thí cho vong hồn.
Các cụ xưa thường đem cháo trắng rải cùng gạo, muối, gạo, ngụ ý để các cô hồn ăn. Khi rải những thứ này, gia chủ có thể khấn tiễn vong hồn, ở đâu thì trở về đó.
Ngoài ra, cháo trắng có thể đặt gọn ở gốc cây, vỉa hè vắng, chỗ sạch sẽ để côn trùng, chim chóc đến ăn.
* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.
