Đối với người Việt, ngày 3/3 âm lịch được coi là Tết bánh trôi, bánh chay. Các gia đình sẽ chuẩn bị một mâm lễ cúng để dâng lên tổ tiên, thần linh, thể hiện lòng thành kính với bề trên.
Tết Hàn thực mùng 3/3 âm lịch: Dâng cúng bao nhiêu đĩa bánh trôi, bao nhiêu bát bánh chay mới đúng?
Theo báo Sức khỏe & Đời sống, nhà nghiên cứu văn hóa Trịnh Sinh chia sẻ mâm cúng Tết Hàn Thực không thể thiếu món bánh trôi, bánh chay. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết số lượng bánh trôi, bánh chay như thế nào là chuẩn nhất.
Theo đúng phong tục cổ truyền, mâm cúng nên có 3 hoặc 5 đĩa bánh trôi, 3 hoặc 5 bát bánh chay.
Cả bánh trôi và bánh chay đều được làm từ bột gạo nếp. Tuy nhiên, cách chế biến và bày biện có một số điểm khác biệt. Bánh trôi được nặn thành viên tròn, bên trong có nhân đường. Bánh chay được nhào nặn từ bột nếp, bên trong là nhân đậu xanh nấu chín. Bánh được đựng trong bát và chan thêm chè đường (nấu từ bột đao hoặc bột sắn dây).
Ngoài bánh trôi, bánh chay, mâm cúng Tết Hàn Thực cần gì?
Hương, hoa, trầu cau
Lễ cúng Tết Hàn Thực không cần làm quá cầu kỳ, chủ yếu tập trung vào sự thành kính, chỉn chu. Trên mâm cúng, gia chủ không thể bỏ qua hoa tươi, trầu cau, nén hương.
Ly nước sạch
Khi thắp hương, gia chủ cần chuẩn bị ly nước sạch để đặt lên bàn thờ.
Trái cây tươi
Trong các lễ cúng, gia chủ cũng không thể bỏ qua đĩa trái cây tươi. Tùy theo điều kiện, mỗi nhà có thể chuẩn bị một vài loại quả phù hợp (có thể bày mâm ngũ quả, gồm 5 loại quả có màu sắc khác nhau, đại diện cho ngũ hành). Dâng trái cây lên tổ tiên thể hiện lòng hiếu thảo của con cháu, ước mong điều lành sẽ đến.
Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng không cần làm quá linh đình mà nên tập trung vào sự thành tâm, cẩn trọng.
Văn khấn Tết Hàn Thực 3/3 âm lịch
Dưới đây là bài văn khấn Tết Hàn thực theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam (NXB Văn hóa Thông tin), gia chủ có thể tham khảo:
Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)
Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên Hậu thổ, chư vị tôn thần.
Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, cùng chư vị tôn thần.
Con kính lạy cao tằng tổ khảo, cao tằng tổ tỷ, thúc bá, đệ huynh, cô di, tỷ muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ chúng con là… ngụ tại…
Hôm nay là ngày… (đọc ngày theo âm lịch) gặp tiết Hàn thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị tôn thần, nhớ đức cù lao tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ tổ khảo, tổ tỷ, chư vị hương linh gia tiên nội ngoại họ… (họ của gia chủ) cúi xin thương xót cho con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời vong linh các vị tiền chủ, hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai âm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khỏe, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hòa thuận, trên bảo dưới nghe.
Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)
* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.
