ủ giá đỗ
Cách ủ giá đỗ lên mầm tua tủa, mập mạp
Thực tế, muốn giá lên mầm tua tủa, thân trắng, mập mạp không quá khó. Quan trọng nhất là chọn đỗ tốt, giữ độ ẩm vừa phải, tránh ánh sáng và tạo một lực nén thích hợp trong quá trình ủ.