trứng gà sống
Vì sao người Nhật Bản thường xuyên ăn cá sống, trứng gà sống mà không sợ nhiễm khuẩn?
Người Nhật không phải “không sợ” nhiễm khuẩn, mà đúng hơn là họ có hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm rất nghiêm ngặt, nên nguy cơ được giảm xuống mức rất thấp.