tác hại của đường cháy
Thắng đường kho thịt có gây hại sức khỏe? Bác sĩ chỉ ra sai lầm cực dễ mắc
Thói quen thắng đường tạo nước màu giúp món thịt, cá kho lên màu cánh gián bắt mắt và dậy mùi thơm. Tuy nhiên, nếu đun quá lửa khiến đường bị cháy đắng, món ăn không chỉ mất ngon mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho dạ dày, gan và sức khỏe lâu dài.