Rán phồng tôm

Để phồng tôm nở to mà không bị cứng, bị cháy, lại không ngấm dầu mỡ, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.

Phồng tôm là món ăn vặt quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa tiệc, ăn kèm gỏi hoặc nhâm nhi cùng nước chấm. Tuy nhiên, để chiên phồng tôm giòn tan, chín đều mà không bị hút quá nhiều dầu mỡ thì không phải ai cũng biết cách.