ngam oc

Ốc là món ăn dân dã được nhiều gia đình yêu thích, có thể chế biến thành ốc luộc, ốc hấp sả, ốc xào me, ốc xào chuối đậu hay bún ốc. Tuy nhiên, nếu sơ chế không kỹ, ốc rất dễ còn cát, bùn và chất bẩn bên trong, khiến món ăn mất ngon.

Ốc ngâm nhanh sạch bẩn và nhớt sẽ giúp chế biến món ăn ngon hơn nhưng không phải ai cũng biết làm thế nào để ốc nhanh nhả sạch nhớt.