món ăn giòn dai
Từng bị “ghẻ lạnh”, sách bò nay thành đặc sản đắt đỏ: Vì sao ai cũng mê?
Từng là phần nội tạng ít được chú ý, sách bò nay lại trở thành món khoái khẩu trong nhiều quán ăn và nhà hàng. Hương vị giòn dai đặc trưng cùng khả năng biến tấu đa dạng giúp nguyên liệu này “lột xác”, thậm chí có giá không hề rẻ. Điều gì khiến sách bò ngày càng được ưa chuộng?