mẹo rã đôpng cá
Rã đông cá đừng thả vào nước lạnh: Muốn nhanh, cá chắc thịt chỉ cần 1 bước này
Nhiều người khi mua cá đông lạnh về thường có thói quen thả thẳng vào chậu nước lạnh để rã đông nhanh. Cách này tuy giúp cá mềm ra nhanh hơn nhưng lại vô tình làm thịt cá bị nhạt vị, dễ bở, thậm chí mất đi độ tươi vốn có.