măng khô
Đổ nước nóng hay lạnh vào ngâm măng để khử độc, măng mềm ngọt hơn?
Ngâm măng là một bước quan trọng, không thể bỏ qua trong quy trình sơ chế măng khô. Để măng khô nhanh mềm khi ngâm, bạn có thể tham khảo một trong hai cách sau đây: