luộc rau củ

Nhiều đầu bếp có thói quen cho vài giọt dầu ăn vào nồi nước luộc rau củ trước khi tắt bếp. Việc làm tưởng đơn giản này lại liên quan đến màu sắc, độ bóng và cảm giác ngon miệng của món ăn.