luộc ốc
Luộc ốc đừng vội đổ nước vào nồi, thêm 1 bước này ốc sạch nhớt, béo ngon
Ốc là món ăn dân dã, thơm ngon và được nhiều người yêu thích – từ ốc luộc, ốc xào cho đến ốc hấp sả, ốc nướng mỡ hành. Tuy nhiên, luộc ốc sao cho sạch, không nhớt, không tanh mà vẫn béo ngọt lại không phải ai cũng biết.