Kho cá lá chè
Vò nắm lá này rồi thả vào nồi, kho cá không tanh, chắc thịt, thơm ngon đậm đà
Chỉ cần vò nhẹ một nắm lá chè rồi thả vào nồi cá kho, món ăn không chỉ hết mùi tanh mà còn dậy hương thơm đặc trưng, thịt cá săn chắc, đậm đà hơn hẳn.