hải sản để qua đêm
Tưởng để tủ lạnh là yên tâm, người đàn ông 65 tuổi nhập viện sau khi ăn lại món này
Một người đàn ông 65 tuổi ở Đài Loan (Trung Quốc) phải nhập viện sau khi ăn phần mì hải sản để qua đêm. Trường hợp này một lần nữa nhắc nhở rằng tủ lạnh chỉ giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn, không thể biến mọi món ăn thừa thành thực phẩm an toàn tuyệt đối.
Bác sĩ cảnh báo 5 món ăn thừa cất tủ lạnh vẫn có thể gây hại, người bệnh thận càng phải tránh
Tủ lạnh giúp làm chậm quá trình hư hỏng thực phẩm nhưng không thể biến thức ăn thừa thành món ăn an toàn tuyệt đối. Với người mắc bệnh thận mạn, việc bảo quản và hâm nóng không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, rối loạn điện giải và các biến chứng nghiêm trọng.