đu đủ xanh ăn với bún chả
Tại sao hàng bún chả thường đặt sẵn đu đủ xanh trong bát nước chấm?
Nhiều người ăn bún chả lâu năm vẫn nghĩ vài lát đu đủ xanh trong bát nước chấm chỉ để “cho đẹp mắt”. Nhưng thực ra, chi tiết nhỏ này lại là một phần rất quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món bún chả Hà Nội.