dinh dưỡng tiểu đường

Chất xơ đóng vai trò như một "chế tài" làm chậm quá trình hấp thu glucose vào máu, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng vọt đột ngột sau khi ăn.

Nhiều người khi vừa nhận kết quả tiểu đường đã vội vàng cắt bỏ hoàn toàn trái cây, cơm hay bánh bao. Kết quả là cơ thể suy nhược, thậm chí hạ đường huyết nguy hiểm. Sự thật là: Tiểu đường không phải là "nhịn ăn", mà là "ăn khoa học".