đậu phụ và axit uric

Nhiều người mắc bệnh gout kiêng đậu phụ vì lo ngại purin làm tăng axit uric trong máu. Tuy nhiên, thực phẩm này vẫn có thể xuất hiện trong chế độ ăn hợp lý nếu người bệnh chú ý khẩu phần, cách chế biến và cân đối dinh dưỡng.