chần thịt lợn
Chần thịt lợn qua nước sôi, tưởng sạch mà ngấm thêm chất bẩn: Muốn thịt sạch cứ làm 1 việc
Khi chế biến, nhiều người có thói quen chần qua nước sôi với mục đích loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và khử mùi hôi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc chần thịt lợn không đúng cách không chỉ không sạch mà còn có thể khiến thịt ngấm thêm nhiều chất độc hại.