an toàn thực phẩm mùa hè
Các bác sĩ cảnh báo: Cách ăn cơm nguội sai lầm trong ngày nóng gây ngộ độc nghiêm trọng
Thực tế, các chuyên gia y tế khẳng định: Cơm để qua đêm không tự nhiên sinh ra chất ung thư. Mối nguy hiểm thực sự không nằm ở bản thân bát cơm, mà nằm ở quá trình bảo quản sai cách và thói quen hâm đi hâm lại nhiều lần của các gia đình, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Tủ lạnh mùa hè: 4 loại thực phẩm càng để lâu càng dễ sinh vi khuẩn
Nhiều người cho rằng chỉ cần cất thực phẩm vào tủ lạnh là có thể bảo quản an toàn trong nhiều ngày. Tuy nhiên, vào mùa hè, nhiệt độ cao cùng việc mở cửa tủ lạnh thường xuyên có thể khiến một số thực phẩm nhanh xuống cấp, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.