Sau tin vui mang thai lần 4, siêu mẫu Hạ Vy còn tự hào khoe "phước phần" của mình khi được cả gia đình chồng yêu thương, chiều chuộng. Tâm sự trên trang cá nhân, "bà trùm chân dài" miền Bắc thổ lộ: "Góc khoe của để dành mà mình có được khi về làm dâu nhà chồng Còi. Được cả nhà chồng Còi yêu chiều là thật như đếm không có gì phải bàn cãi hết cả. Bố chồng, mẹ chồng, em chồng đều chiều ơi là chiều, hì hì. Đi ăn lẩu cua còn được em chồng bóc cua cho ăn, sướng điên lên, thích mê lên. Xong mình muốn ăn gì thì chỉ cần nhắn nhủ là có đủ các món mà món nào món nấy ăn cứ gọi là vào miệng hết ý".
Mới đây, cô được cả gia đình chồng chiêu đãi món bún thang rất hấp dẫn. Siêu mẫu kể: "Gia đình 'mát tơ chép'. Bố mẹ chồng và em chồng mình hôm nay song kiếm hợp bích làm bữa bún thang mà nức lòng người hâm mộ bún thang như mình luôn. Ôi rồi ôi, xong quả nộm gà vị nó thanh thanh, tao tao nó cứ ngon ngon làm sao ý. À mình không biết nấu ăn ngon nhưng mình biết ăn ngon. Suri chấm 11điểm, mình chấm điểm tuyệt đối".
Hạ Vy hạnh phúc khoe nhiều bữa ăn được các thành viên gia đình chồng chuẩn bị. Ông xã "Còi" của siêu mẫu hào hứng với thành quả vào bếp của cả gia đình là bát bún thang vô cùng hấp dẫn.
Cô em chồng tháo vát cùng người thân trong gia đình tất bật chuẩn bị, chia bún ra từng bát để hoàn thiện món ăn.
Bàn ăn tươm tất với hàng chục bát bún thang và đĩa nộm gà đầy đặn, thể hiện sự chu đáo và tình cảm ấm áp của nhà chồng siêu mẫu.
Em chồng của siêu mẫu Hạ Vy đích thân đứng bếp, tỉ mẩn thái thịt gà để chuẩn bị cho bữa ăn thịnh soạn. Các nguyên liệu đặc trưng của món bún thang Hà Nội như giò lụa, trứng tráng, thịt gà được thái chỉ nhỏ sợi vô cùng khéo léo và đẹp mắt.
Món nộm gà xé phay với hương vị thanh nhẹ, chua ngọt hài hòa được gia đình chồng siêu mẫu thực hiện khéo léo nhằm thay đổi khẩu vị, giải ngấy.
Bát bún thang thành phẩm vô cùng bắt mắt với sự kết hợp hài hòa của các màu sắc và đầy đủ các loại topping bổ dưỡng.
Một bữa ăn khác giàu dinh dưỡng với cá hồi sốt chanh leo, sashimi tươi rói, rau và nấm xào, khoai tây chiên do chính tay em chồng thực hiện khi chị dâu "alo" nhờ đi làm về sang nấu giúp. Hạ Vy sung sướng thổ lộ: "Được chiều lắm mà nên là cô em chồng mình OK ngay. Khà khà khà, thế là mình và cả nhà được ăn ngon. Bầu mà ăn cá hồi thì nhất quả đất luôn rồi".Còn đây là "phần thưởng" dành cho cô sau 5 tiếng cặm cụi của bố chồng.
Cô phải thốt lên: "Phải nói nồi giả cầy nấu măng ngon bá đạo, ngon xuất sắc, ngon khó tả luôn ý. Mình có thể bỏ thịt mỡ, bỏ các loại da đã mấy chục niên nay nhưng riêng chân giò thì mình thích em nó nhất nhần nhân, nên béo kệ, mai giảm cân sau. Chén nó thôi nào!"
Một bữa ăn quây quần của cả nhà, cũng được các thành viên gia đình chồng cùng nhau góp sức. Cô cho hay, món vịt nấu chao được thực hiện bởi "ông nội của tụi nhỏ", salad tôm bơ do "mẹ Linh của tụi nhỏ" - chính là em chồng cô ra tay.
Các món ăn đều được Hạ Vy "ngon thì không phải bàn luôn". Nàng siêu mẫu phải thừa nhận: "Mình được cả nhà chồng Còi chiều là có thật. Sướng điên lên hihihi".
|
Tham khảo cách thực hiện món bún thang tại nhà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn vị truyền thống: Nguyên liệu nấu bún thang chuẩn vị - 1 con gà ta. - 150g giò lụa. - 450g xương ống heo. - Tôm tươi. - Tôm khô. - 150g râu mực hoặc sá sùng khô. - 1kg bún tươi. - 3 quả trứng gà. - Rau thơm: hành, rau răm, gừng, nấm hương, củ cải khô. - Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, giấm, mắm tôm. Cách nấu bún thang ngon, chuẩn vị Hà Nội Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Gà ta rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. - Xương ống rửa kỹ, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi. - Tôm khô rửa sạch rồi rang sơ cho dậy mùi thơm. - Tôm tươi bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch rồi giã nhuyễn. - Rau thơm nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. - Hành khô bóc vỏ, thái lát. - Gừng rửa sạch, nướng thơm để tăng hương vị cho nước dùng. - Củ cải khô ngâm nở, rửa sạch, thái sợi rồi trộn với 2 thìa giấm và 1 thìa đường, để khoảng 30 phút cho thấm vị. - Nấm hương cắt chân, ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ. - Giò lụa thái sợi mỏng. Bước 2: Luộc và xé thịt gà - Cho gà vào nồi luộc cùng chút muối, hạt nêm, đường, hành khô và gừng nướng. - Không nên luộc quá lâu để tránh thịt bị bở, mất độ ngọt. - Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi hoặc thái miếng vừa ăn. Bước 3: Làm ruốc tôm và tráng trứng - Phi nóng dầu ăn, cho tôm giã nhuyễn vào đảo đều đến khi tôm săn lại. - Nêm thêm chút nước mắm, đảo đến khi tôm vàng và hơi khô thì tắt bếp, cho ra bát. - Trứng gà đánh tan cùng chút gia vị, tráng mỏng rồi thái sợi nhỏ. Bước 4: Nấu nước dùng bún thang Lọc lấy phần nước hầm xương sang nồi khác, cho thêm sá sùng hoặc râu mực đã rang thơm để tăng vị ngọt tự nhiên. Tiếp tục ninh khoảng 1 giờ, sau đó cho tôm khô, nấm hương, nêm đường, muối, hạt nêm và một ít nước mắm. Ninh thêm khoảng 2 giờ để nước dùng trong, ngọt và dậy hương. Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức Chần bún qua nước sôi rồi cho vào bát. Xếp lần lượt các nguyên liệu: thịt gà xé, giò lụa, trứng tráng sợi, củ cải ngâm, ruốc tôm, rau thơm… Thêm chút mắm tôm rồi chan nước dùng nóng lên trên. Bát bún thang hoàn chỉnh có nước trong, vị thanh ngọt, hương thơm tinh tế. Khi ăn, bạn có thể thêm chanh, ớt tươi hoặc hành phi để tăng hương vị, tạo nên món ăn đậm chất Hà thành. |
