Rau cải thìa còn có nhiều tên gọi như cải chíp, cải bẹ trắng…Không chỉ là món ăn ngon nhiều giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe
Dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn tự trồng rau cải thìa trong thùng xốp dễ dàng tại nhà:
1. Vật dụng cần cóHạt giống cải thìa
Thùng xốp
Đất trồng
Phân bón
Khăn giấy
2. Cách trồng cải thìa trong thùng xốp
Bước 1: Chuẩn bị trước khi gieo hạt
Hạt giống ngâm nước ấm 2 sôi 3 lạnh trong vòng 5-6 giờ. Sau đó vớt ra đem ủ vào khăn giấy ẩm. Sau 24 giờ đem rửa sạch hết lớp nhờn ngoài vỏ hạt, rồi đem ủ lại với khăn ẩm đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo.
Bước 2: Gieo hạt
Làm đất xong bạn cho đất vào thùng sao cho cách miệng thùng khoảng 2cm, san bằng mặt đất rồi gieo hạt vào.
Hạt giống có thể được gieo trực tiếp mà không qua bước gieo vào bầu.
Bạn có thể rắc hạt lên đất hoặc gieo cách nhau 15cm và gieo thẳng hàng, hàng cách hàng 20cm.
Trồng cải thìa trong thùng xốp
Sau đó phủ lên hạt một lớp đất mỏng tầm 2cm. Cuối cùng là tưới nước cấp ẩm cho đất rồi che chắn hoặc đem đặt vào nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp cũng như tránh mưa gió.
3. Cách chăm sóc cây
Tưới nước
Thời gian đầu mới gieo, mỗi ngày bạn có thể tưới cho cây 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát.
Hạn chế tốt đa việc tưới nước trong đêm để không tạo môi trường cho sâu bệnh sinh sôi nảy nở gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng rau.
Khi cây đã tươi tốt, bạn chỉ cần tưới mỗi ngày 1 lần hoặc cách ngày tùy theo độ ẩm trong đất trồng.
Bón phân cho cải thìa
Sau khi cấy khoảng 7-10 ngày thì bón thúc lần 1 bằng phân bò, phân gà, phân cá, phân dê, phân trùn quế hoặc phân hữu cơ.
Cứ 7-10 ngày tiến hành bón đợt tiếp theo. Sau khi bỏ phân thì kết hợp vun gốc cho cây.
Phòng ngừa sâu bệnh
Thường xuyên làm cỏ, giữ gốc cây thông thoáng để tránh tạo môi trường cho sâu bệnh xâm hại. Nếu bị chúng tấn công, bạn hãy dùng những chế phẩm sinh học để diệt trừ hiệu quả.
3. Thu hoạch
Chỉ mất khoảng 30 – 35 ngày gieo trồng là bạn có thể thu hoạch. Nên dùng dao thật bén để cắt sát gốc rau sau đó nhặt bỏ gốc và rễ.
Thu hoạch xong, bạn xới tơi đất, phơi 2 – 3 nắng để diệt mầm bệnh. Bổ sung thêm phân hữu cơ rồi tiếp tục trồng vụ rau mới.
Với những bó rau cải thìa tươi ngon thu hoạch được, bạn có thể nấu các món ăn ngon bổ dưỡng làm từ cải thìa cho gia đình như: Cá diêu hồng hấp cải thìa, bò xào cải thìa, canh cải thìa nấu tôm, gà hấp cải thìa,...