Dưa hấu có vị ngọt mát, chứa nhiều nước, là loại trái cây giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Dưa hấu có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, nước ép, làm kem, thạch... Các món ăn từ dưa hấu đều mang lại hương vị ngọt mát, giúp làm dịu cơn khát.
Khi đi mua dưa hấu, đa số mọi người sẽ dựa vào việc vỗ lên vỏ qua và nghe âm thanh phát ra. Đây là một kinh nghiệm được nhiều người truyền nhau. Tuy nhiên, việc phân biệt âm thanh này không phải dễ. Đôi khi bạn sẽ không biết âm thanh như thế nào là dấu hiệu của quả dưa hấu ngon.
Do đó, thay vì vỗ vào vỏ quả dưa hấu, bạn có thể dựa vào các đặc điểm khác để chọn được quả ngon ngọt.
Nhìn vào rốn quả dưa
Dưới đáy quả dưa hấu có một lõm xuống, đó chính là rốn dưa. Đây là dấu vết do phần hoa đã rụng để lại. Khi mua dưa hấu, bạn nên chọn quả có rốn nhỏ. Nó là dấu hiệu cho thấy quả dưa có vỏ mỏng. Ngược lại, những quả có rốn to sẽ có phần vỏ dày và phần ruột cũng kém ngọt hơn. Nếu mua phải những quả dưa hấu vỏ dày, rõ ràng là chúng ta bị "lỗ".
Nhìn vào cuống dưa
Khi mua các loại trái cây, bạn nên nhìn vào phần cuống quả. Mua dưa hấu cũng vậy. Cuống dưa to và thẳng là dấu hiệu quả chưa đạt đến độ chín cần thiết, phần ruột dễ bị nhạt. Trong khi đó, những quả có cuống nhỏ hơn, quăn lại là dấu hiệu cho thấy nó đã già, phần ruột sẽ đỏ, vị ngọt đậm hơn nhiều.
Nhìn màu sắc vỏ dưa
Khi mua dưa hấu, bạn cũng cần nhìn màu sắc của vỏ quả. Trên quả dưa thường có một phần vỏ màu vàng. Đây là phần tiếp xúc với mặt đất. Do không có ánh nắng chiếu vào nên màu sắc có phần khác biệt với các vùng khác. Những quả dưa có phần vỏ vàng đậm hoặc vàng cam chứng tỏ là dưa đã già, vị sẽ ngọt hơn. Trong khi đó, phần vỏ có màu trắng hoặc trắng xanh là dưa còn non, vị sẽ bị nhạt.
Nhìn các đường vân của quả dưa hấu
Bạn có thể nhìn vào các đường vân trên vỏ quả dưa hấu để biết nó đã chín hay chưa. Những quả dưa già sẽ có phần đường vân đậm nhạt phân biệt rõ ràng. Khi đó, phần ruột sẽ đỏ, ngọt và nhiều cát. Ngược lại, các vân đậm nhạt không có sự phân chia rõ ràng là dấu hiệu cho thấy dưa vẫn còn non, vị không ngọt.
Ngoài ra, nên chọn những quả cầm nặng tay. Hãy cầm hai quả dưa hấu có kích thước tương đương nhau để so sánh. Quả nặng hơn thường chứa nhiều nước hơn.
Đã biết những mẹo trên đây, bạn có thể tự tin khi đi mua dưa hấu. Thay vì mất công vỗ nhiều lần vào vỏ quả, bạn nên áp dụng những dấu hiệu nhận biết dưa hấu già để chọn được quả ngon ngọt. Ngoài ra, khi chọn dưa hấu, hãy tránh chọn những quả có dấu hiệu dập nát, phần vỏ không còn lành lặn.
