Sơ ri là một trong những loại quả mùa hè được ưa chuộng nhờ hương vị chua ngọt hấp dẫn. Những rổ sơ ri đỏ au, căng mọng thường xuất hiện tại các chợ hay siêu thị với giá khoảng 80.000 đồng/kg, thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng.
Loại quả này có vị chua nhẹ xen lẫn ngọt thanh, dễ ăn, có thể dùng trực tiếp như trái cây tươi hoặc chế biến thành siro, nước ép, mứt hay ngâm rượu, mang lại hương vị hấp dẫn đặc trưng của mùa hè. Quả sơ ri chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ cao, thậm chí cao gấp 20 lần so với chanh. Chính vì vậy, nhiều người lựa chọn sơ ri như một nguồn bổ sung dinh dưỡng tự nhiên, giúp tăng cường sức đề kháng trong những ngày nắng nóng.
Sơ ri có nguồn gốc từ khu vực Bắc Nam Mỹ và được du nhập vào Việt Nam từ khoảng thế kỷ 19. Ở nước ta, cây được trồng nhiều nhất tại phường Gò Công, Đồng Tháp, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp. Quả sơ ri có hình tròn nhỏ, chia thành ba múi rõ rệt, vỏ mỏng, nhẵn bóng và rất dễ bị dập khi va chạm mạnh.
Khi còn non, quả có màu xanh, sau đó chuyển dần sang vàng cam và đỏ tươi khi chín. Phần thịt bên trong có màu vàng nhạt, mềm và mọng nước, mang hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn.
Hiện nay, trên thị trường có một số giống sơ ri phổ biến, mỗi loại mang những đặc điểm riêng về kích thước, hương vị và năng suất. Có thể kể đến giống sơ ri ngọt với quả to, vị dịu, thích hợp ăn tươi; giống sơ ri chua có vị đậm hơn, thường được dùng để ép nước hoặc chế biến; hay các giống sơ ri nhập nội như sơ ri Brazil và sơ ri Thái với ưu điểm quả lớn, màu sắc đẹp, năng suất cao, đang được thử nghiệm và nhân rộng tại một số địa phương.
Một trong những ưu điểm lớn của cây sơ ri là khả năng sinh trưởng nhanh và dễ trồng. Nếu được trồng bằng cây giống chiết hoặc ghép, chỉ sau khoảng 6–8 tháng cây đã bắt đầu ra hoa, và từ 8–12 tháng có thể cho thu hoạch lứa quả đầu tiên.
Khi cây đã phát triển ổn định, có thể cho trái nhiều đợt trong năm, nhưng rộ nhất vẫn là vào mùa hè. Tuổi thọ của cây khá cao, có thể kéo dài từ 10 đến 15 năm nếu được chăm sóc tốt, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân.
Để trồng sơ ri đạt hiệu quả, người trồng cần lựa chọn loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Cây ưa ánh sáng nên cần trồng ở nơi thông thoáng, có nhiều nắng.
Trước đây, sơ ri chủ yếu được trồng trong vườn nhà với mục đích làm cảnh hoặc sử dụng trong gia đình. Hiện nay, loại quả này đã dần trở thành cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao. Tại Đồng Tháp, diện tích trồng sơ ri đã được mở rộng đáng kể, cung cấp cho nhiều tỉnh thành, đặc biệt là thị trường TP.HCM.
Không chỉ tiêu thụ dưới dạng quả tươi, sơ ri còn được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng như mứt, siro, nước ép đóng chai, góp phần nâng cao giá trị và mở rộng đầu ra cho nông sản. Vào mùa, sơ ri được rao bán trên thị trường với giá khoảng 30.000-80.000 đồng/kg, tùy thuộc vào chất lượng của quả.
