Mận hồng đào còn được gọi là roi hồng đào, thực chất là một giống mận (roi) đặc biệt với hai loại phổ biến là mận hồng đào sọc và mận hồng đào đá. Mỗi loại mang những nét riêng nhưng đều có điểm chung là độ giòn, vị ngọt thanh mát và hình thức bắt mắt.
Đến mùa, ở các chợ và siêu thị, loại quả này được bán với giá từ 50.000-70.000 đồng/kg.
Mận hồng đào sọc thường có màu hồng nhạt, xen lẫn những đường sọc dọc thân, hình dáng hơi tròn chứ không giống hình chuông như nhiều loại mận khác. Phần thịt quả dày, chắc, ít nước nhưng lại đậm vị ngọt, tạo cảm giác “đã miệng” khi ăn. Trong khi đó, mận hồng đào đá có màu hồng đậm hơn, vỏ cứng hơn, nhờ vậy ít bị giập khi vận chuyển, rất phù hợp cho việc tiêu thụ ở các thị trường xa.
Loại quả này được cho là có nguồn gốc từ Đồng Tháp, người dân nơi đây đã trồng phổ biến giống mận này nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp. Theo thời gian, mận hồng đào dần trở thành một trong những loại trái cây đặc sản của khu vực miền Tây Nam Bộ, gắn liền với hình ảnh những khu vườn xanh mướt và mùa trái chín rộn ràng.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, mận hồng đào còn gợi nhớ nhiều ký ức tuổi thơ của người dân miền sông nước. Vào mùa trái chín, những chùm mận hồng lấp ló sau tán lá xanh, chỉ cần với tay là có thể hái xuống thưởng thức ngay tại vườn. Người ta có thể ăn trực tiếp khi quả chín đỏ để cảm nhận vị ngọt trọn vẹn, hoặc chọn những quả vừa chín tới, còn chút chua nhẹ để chấm cùng muối ớt – một cách ăn dân dã nhưng vô cùng cuốn hút.
Hiện nay, mận hồng đào không chỉ được tiêu thụ tại địa phương mà còn được phân phối rộng rãi đến nhiều tỉnh, thành khác. Loại quả này ngày càng được nhiều người biết đến và tìm mua. Với đặc điểm thịt dày, hạt nhỏ hoặc gần như không có hạt, lại giòn ngọt, mận hồng đào nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, đặc biệt là những ai yêu thích trái cây miền nhiệt đới.
So với nhiều loại cây trồng khác, mận hồng đào có khả năng sinh trưởng tốt, thời gian cho trái khá nhanh. Thông thường, sau khoảng hơn một năm trồng, cây đã có thể bắt đầu cho thu hoạch. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, mỗi năm cây có thể cho từ 2–3 vụ trái, năng suất ổn định và đầu ra tương đối thuận lợi.
Trong những năm gần đây, kỹ thuật canh tác mận hồng đào cũng có nhiều cải tiến đáng kể. Một trong những phương pháp được áp dụng phổ biến là trồng mận trong hệ thống bao lưới. Mô hình này giúp hạn chế sự tấn công của sâu bệnh, đặc biệt là ruồi vàng – loài gây hại nghiêm trọng đến chất lượng trái. Nhờ có lớp lưới bảo vệ, người trồng giảm đáng kể việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, từ đó vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Để đạt hiệu quả cao, việc trồng mận hồng đào cần tuân thủ một số kỹ thuật cơ bản. Trước khi trồng, đất cần được cải tạo và bón lót đầy đủ dinh dưỡng để tạo điều kiện cho cây phát triển tốt. Khoảng cách giữa các cây thường được bố trí hợp lý (khoảng 3 mét) nhằm đảm bảo độ thông thoáng, giúp cây hấp thụ ánh sáng và hạn chế sâu bệnh.
Trong quá trình sinh trưởng, cây cần được chăm sóc định kỳ, bao gồm tưới nước, bón phân và cắt tỉa cành. Từ khi ra hoa đến lúc thu hoạch thường kéo dài khoảng 3 tháng. Sau mỗi vụ thu hoạch, người trồng cần chú trọng việc phục hồi cây bằng cách bón phân, dưỡng rễ để chuẩn bị cho mùa trái tiếp theo. Nếu áp dụng tốt các biện pháp kỹ thuật, năng suất có thể đạt mức cao, mang lại thu nhập ổn định.
