Giữa tháng 6 đến tháng 7, lê Tai Nung bắt đầu vào chính vụ thu hoạch tại nhiều vùng núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai. Tại các chợ dân sinh, siêu thị và trên chợ mạng ở Hà Nội, loại quả này đang được bán với giá dao động từ 40.000-80.000 đồng/kg, tùy kích cỡ và chất lượng. Với hương vị ngọt thanh, giòn mát cùng giá trị dinh dưỡng cao, lê Tai Nung ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để giải nhiệt trong mùa hè.
Lê Tai Nung, còn được biết đến với tên gọi lê VH6, có nguồn gốc từ Đài Loan (Trung Quốc). Đây là giống cây ăn quả ôn đới có khả năng thích nghi khá tốt với điều kiện khí hậu vùng núi phía Bắc Việt Nam. Sau hơn 10 năm được đưa vào trồng tại nhiều địa phương như Sơn La, Lào Cai, giống lê này đã chứng minh khả năng sinh trưởng tốt, cho năng suất ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Quả lê Tai Nung có hình tròn, núm hơi lõm, trọng lượng trung bình từ 240-350 gram/quả. Khi còn non, vỏ quả có màu xanh, đến khi chín chuyển sang màu vàng nhạt hoặc xanh phớt hồng, lớp vỏ mỏng, mịn. Phần thịt quả màu trắng, đặc ruột, nhiều nước, ăn giòn, có vị ngọt thanh xen chút chua dịu và hương thơm nhẹ. Hình dáng của lê Tai Nung khá giống với mắc cọp nhưng vị ngọt dịu, thanh mát hơn, không ngọt gắt.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, lê Tai Nung còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gram quả có khoảng 58 kcal, chất xơ, vitamin C, cùng một lượng nhỏ canxi và sắt. Nhờ hàm lượng nước cao, loại quả này giúp giải nhiệt, bổ sung vitamin, hỗ trợ tiêu hóa và là lựa chọn phù hợp trong những ngày nắng nóng. Ngoài ăn tươi, lê Tai Nung còn được sử dụng để ép nước, làm salad hoặc kết hợp trong nhiều món tráng miệng.
Theo các nhà vườn tại Sơn La, năm nay thời tiết thuận lợi giúp cây ra nhiều quả, mẫu mã đẹp và chất lượng đồng đều. Quả sai trĩu cành, thương lái thu mua ngay tại vườn với giá từ 25.000-40.000 đồng/kg, tùy kích cỡ. Sau khi vận chuyển đến các thành phố lớn như Hà Nội, giá bán lẻ dao động từ 40.000-80.000 đồng/kg, thậm chí những quả tuyển chọn có thể đạt mức giá cao hơn.
Một trong những ưu điểm nổi bật của giống lê Tai Nung là khả năng sinh trưởng nhanh, dễ chăm sóc và tuổi thọ kinh tế dài. Cây sau khi trồng khoảng 4-5 năm sẽ bắt đầu cho thu hoạch và nếu được chăm sóc tốt có thể khai thác liên tục từ 30-40 năm. Đây là loại cây ăn quả lâu năm nên người trồng chỉ đầu tư giống một lần nhưng có thể thu hoạch trong nhiều năm, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Lê Tai Nung thích hợp với vùng có khí hậu mát mẻ, nhiệt độ thấp vào mùa đông và đất tơi xốp, thoát nước tốt. Các địa phương vùng cao như Sơn La, Lào Cai, Lai Châu được đánh giá là những khu vực có điều kiện tự nhiên phù hợp để phát triển giống cây này. Trong quá trình chăm sóc, người trồng chủ yếu thực hiện làm cỏ định kỳ, bón phân cân đối, cắt tỉa cành tạo tán và phòng trừ sâu bệnh. So với nhiều loại cây ăn quả khác, kỹ thuật chăm sóc lê Tai Nung không quá phức tạp, chi phí đầu tư hàng năm tương đối thấp.
Khi bước vào giai đoạn kinh doanh ổn định, vườn lê có thể mang lại doanh thu trung bình 150-200 triệu đồng/ha/năm, thậm chí cao hơn nếu áp dụng tốt các biện pháp kỹ thuật và tiêu thụ thuận lợi. Tại nhiều địa phương, không ít hộ dân đã chuyển đổi diện tích đất kém hiệu quả sang trồng lê Tai Nung, góp phần nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế gia đình.
