Trong những năm gần đây, bên cạnh các giống mít quen thuộc như mít Thái hay mít nghệ, mít ruột đỏ đang trở thành loại cây ăn trái được nhiều nhà vườn quan tâm. Điểm nổi bật của giống mít này nằm ở màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon khác biệt cùng khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện canh tác. Không chỉ thu hút người tiêu dùng bởi vẻ ngoài độc đáo, mít ruột đỏ còn được đánh giá là giống cây mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng.
Mít ruột đỏ có nguồn gốc từ Indonesia và được đưa vào Việt Nam trong những năm gần đây. Khi quả chín, bổ ra sẽ thấy phần múi có màu đỏ cam hoặc đỏ gạch rất đẹp mắt, khác hẳn màu vàng quen thuộc của các giống mít thông thường. Chính màu sắc đặc biệt này đã giúp mít ruột đỏ nhanh chóng tạo được sức hút trên thị trường.
Không chỉ nổi bật về hình thức, mít ruột đỏ còn chinh phục thực khách nhờ hương vị riêng biệt. Múi mít dày, ít xơ, giòn ráo và có vị ngọt đậm. Khi mới chín, mít mang hương thơm dịu nhẹ pha chút vị chua thanh, nhiều người cảm nhận được mùi thơm giống vani. Đặc biệt, nếu để thêm vài ngày sau khi thu hoạch, múi mít sẽ mềm hơn, độ ngọt tăng lên và tỏa hương thơm đậm như dầu chuối. Chính sự thay đổi thú vị này khiến mít ruột đỏ được nhiều người yêu thích và tìm mua.
Quả mít ruột đỏ thường có kích thước khá lớn. Trọng lượng trung bình đạt khoảng 7-15kg mỗi quả, những cây được chăm sóc tốt có thể cho quả nặng tới 15-17kg, thậm chí hơn 20kg. Múi mít to, cơm dày, tỷ lệ phần ăn được cao nên rất được thị trường ưa chuộng.
Một trong những ưu điểm lớn của mít ruột đỏ là khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới. Cây sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh, có thể trồng ở nhiều vùng đất khác nhau. Tuy nhiên, cây phát triển tốt nhất trên các loại đất thịt pha cát, đất tơi xốp, thoát nước tốt. Giống mít này có khả năng chịu hạn khá tốt nhưng không thích hợp với điều kiện ngập úng kéo dài.
Do đặc tính sinh trưởng mạnh nên mít ruột đỏ có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, vào mùa khô hoặc những tháng thời tiết hanh khô, cần chú ý tưới nước thường xuyên cho cây non để duy trì độ ẩm cần thiết. Khi cây bước vào giai đoạn ra hoa và nuôi quả, nhu cầu nước tăng lên nên việc tưới tiêu hợp lý sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng trái.
Thời gian từ khi trồng đến lúc bắt đầu cho thu hoạch tương đối ngắn. Trong điều kiện chăm sóc tốt, cây có thể cho quả sau khoảng 18-24 tháng. Đây là ưu điểm lớn giúp người trồng sớm thu hồi vốn so với nhiều loại cây ăn trái khác. Đặc biệt, mít ruột đỏ có khả năng cho trái gần như quanh năm nên nguồn thu nhập cũng ổn định hơn.
Để đạt năng suất cao, người trồng thường thực hiện tỉa cành định kỳ nhằm tạo độ thông thoáng cho tán cây. Khi cây đậu nhiều trái, cần tuyển chọn và giữ lại những quả phát triển tốt nhất để tập trung dinh dưỡng. Nhiều nhà vườn còn áp dụng biện pháp bao trái nhằm hạn chế sâu bệnh và giúp quả có mẫu mã đẹp hơn khi thu hoạch.
Hiện nay, giá bán mít ruột đỏ thường cao hơn từ 1,5-2 lần so với một số giống mít phổ biến trên thị trường. Tùy thời điểm và chất lượng sản phẩm, giá bán có thể dao động từ 40.000-80.000 đồng/kg. Nhờ màu sắc độc đáo, hương vị thơm ngon và sản lượng chưa quá nhiều, mít ruột đỏ luôn có lượng khách hàng ổn định, đặc biệt tại các thành phố lớn, siêu thị và cửa hàng trái cây cao cấp.
Ngoài việc bán trái thương phẩm, cây giống mít ruột đỏ cũng được giao dịch khá sôi động trên các chợ trực tuyến. Nhiều nhà vườn, cơ sở sản xuất cây giống cung cấp cây ghép mít ruột đỏ cho người có nhu cầu mở rộng diện tích canh tác hoặc trồng trong vườn nhà. Điều này cho thấy sức hút của giống cây này vẫn đang tiếp tục gia tăng.
