Trong danh sách 20 loại trái cây tốt cho sức khỏe do một trang web ẩm thực nổi tiếng của Anh bình chọn, quả lựu đứng ở vị trí thứ 17. Từ lâu, lựu đã được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, màu sắc bắt mắt và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ nhập khẩu, hiện nay Việt Nam còn trồng thành công nhiều giống lựu ngoại, nổi bật là lựu đỏ Peru và lựu đỏ Ấn Độ, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người nông dân.
Lựu là loại cây ăn quả có nguồn gốc từ khu vực Trung Đông và Nam Á, sau đó được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cây thuộc dạng thân gỗ nhỏ, tuổi thọ cao, dễ thích nghi với điều kiện thời tiết nắng nóng và có khả năng chịu hạn tốt. Tại Việt Nam, cây lựu vốn đã quen thuộc trong nhiều gia đình, vừa được trồng lấy quả vừa làm cây cảnh nhờ hoa đỏ rực rỡ và tán lá xanh đẹp mắt.
Những năm gần đây, các giống lựu ngoại nhập bắt đầu được đưa về trồng thử nghiệm ở nhiều địa phương. Trong đó, lựu đỏ Peru được trồng thành công tại An Giang và nhanh chóng thu hút sự quan tâm của thị trường nhờ kích thước lớn cùng màu sắc nổi bật.
Lựu đỏ Peru có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Khi chín, quả sở hữu lớp vỏ đỏ như son, căng bóng và rất bắt mắt. Mỗi quả thường nặng từ 500–800 gram, lớn hơn đáng kể so với nhiều giống lựu thông thường. Bên trong là những hạt đỏ thẫm, mọng nước, vị ngọt đậm và thơm đặc trưng.
Theo nhiều nhà vườn, giống lựu này thích nghi khá tốt với điều kiện khí hậu miền Tây. Cây sinh trưởng mạnh, chịu nắng tốt và ít sâu bệnh. Sau khoảng 6 tháng trồng, cây bắt đầu ra hoa, đậu trái. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, chỉ sau khoảng một năm người trồng đã có thể thu hoạch lứa quả đầu tiên.
Hiện nay, lựu đỏ Peru được bán trên thị trường với giá khoảng 150.000–200.000 đồng/kg. Mức giá này cao hơn nhiều loại trái cây phổ thông nhưng vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ mẫu mã đẹp, trái to và chất lượng ổn định.
Bên cạnh lựu Peru, lựu đỏ Ấn Độ cũng đang được nhiều hộ dân quan tâm. Đây là giống lựu nổi tiếng của Ấn Độ – quốc gia nằm trong nhóm những nước sản xuất và xuất khẩu lựu lớn nhất thế giới.
Lựu đỏ Ấn Độ có kích thước vừa phải, trọng lượng trung bình khoảng 200–300 gram/quả. Vỏ quả màu đỏ hồng hoặc đỏ sẫm, bên trong là những hạt đỏ ruby trong suốt, mọng nước. Hương vị của loại lựu này hài hòa giữa vị ngọt và chút chua nhẹ, tạo cảm giác thanh mát khi thưởng thức.
Tại Lâm Đồng, một số hộ dân đã đưa giống lựu đỏ Ấn Độ về trồng thử nghiệm trong vườn và ghi nhận kết quả tích cực. Khí hậu nhiều nắng, nhiệt độ ôn hòa cùng nền đất màu mỡ giúp cây phát triển tốt. Sau khoảng 2–3 năm, cây bắt đầu cho thu hoạch ổn định và có thể khai thác trong nhiều năm liên tiếp.
Không chỉ bán trái thương phẩm, nhiều nhà vườn còn nhân giống bằng phương pháp chiết cành hoặc giâm cành để cung cấp cây giống ra thị trường. Hiện nay, cây giống lựu đỏ Ấn Độ được bán với giá từ 60.000–80.000 đồng/cây, trong khi cây giống lựu đỏ Peru dao động từ 80.000–120.000 đồng/cây.
Một ưu điểm lớn của cây lựu là dễ trồng và không đòi hỏi kỹ thuật quá phức tạp. Cây thích hợp ở nơi nhiều ánh nắng, đất tơi xốp và thoát nước tốt. Người trồng cần hạn chế để cây bị ngập úng, đồng thời bón phân hữu cơ định kỳ và tỉa cành thường xuyên để cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
Ngoài giá trị kinh tế, quả lựu còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Loại quả này chứa nhiều vitamin C, vitamin K, chất xơ cùng các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và anthocyanin. Nhờ đó, lựu được cho là có tác dụng hỗ trợ tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa.
