Nhắc đến những loại trái cây được yêu thích nhất hiện nay, dâu tây luôn là cái tên nằm trong danh sách được nhiều người lựa chọn. Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại quả này còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tại Việt Nam, bên cạnh các vùng trồng dâu nổi tiếng như Lâm Đồng, những năm gần đây Sơn La đã trở thành điểm đến hấp dẫn với giống dâu tây Hana cho chất lượng cao.
Dâu tây Hana có nguồn gốc từ Nhật Bản, được phát triển từ giống Tochiotome nổi tiếng. Sau khi được đưa vào Việt Nam trồng thử nghiệm, giống dâu này nhanh chóng thích nghi với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng vùng cao Tây Bắc. Nhờ khả năng chịu nhiệt tốt hơn nhiều giống dâu khác, Hana đã trở thành một trong những giống dâu chủ lực được nhiều nhà vườn tại Sơn La lựa chọn.
Cây dâu tây Hana thuộc nhóm cây thân thảo, có chiều cao khiêm tốn nhưng sinh trưởng khá mạnh. Từ khi ra hoa đến lúc thu hoạch quả chỉ mất khoảng 30–35 ngày. Đây là ưu điểm giúp người trồng có thể quay vòng sản xuất nhanh, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Quả dâu Hana có kích thước vừa phải, hình nón hơi thuôn dài, phần đầu nhọn nhẹ và tròn dần về phía cuống. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ tươi bắt mắt. Điểm đặc trưng của giống dâu này là phần gần cuống thường có màu nhạt hơn phần thân quả. Thịt quả mềm, mọng nước, có vị ngọt đậm xen lẫn chút chua thanh dịu nhẹ, tạo cảm giác tươi mát khi thưởng thức. Hương thơm của dâu không quá nồng mà nhẹ nhàng, dễ chịu nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Để có những trái dâu đạt chất lượng cao, người trồng phải đầu tư khá nhiều công sức trong quá trình chăm sóc. Khâu lựa chọn cây giống được xem là yếu tố quan trọng hàng đầu. Cây giống phải khỏe mạnh, không nhiễm sâu bệnh và có khả năng sinh trưởng tốt. Đất trồng cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng úng rễ.
Hiện nay, nhiều nhà vườn ở Sơn La áp dụng phương pháp trồng dâu trên luống cao phủ bạt nông nghiệp nhằm hạn chế cỏ dại, giữ độ ẩm và giúp quả không tiếp xúc trực tiếp với đất. Hệ thống tưới nhỏ giọt cũng được sử dụng rộng rãi để cung cấp nước đều cho cây, đồng thời tiết kiệm chi phí và nhân công.
Trong quá trình phát triển, dâu tây Hana cần được bổ sung phân hữu cơ, phân vi sinh và các loại dưỡng chất cần thiết để tăng năng suất. Việc cắt tỉa lá già, loại bỏ quả hỏng và theo dõi sâu bệnh thường xuyên cũng góp phần giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh. Nhờ áp dụng quy trình chăm sóc bài bản, nhiều vườn dâu tại Sơn La cho năng suất ổn định và chất lượng quả đồng đều.
Không chỉ là loại nông sản có giá trị kinh tế cao, dâu tây Hana còn góp phần thúc đẩy du lịch nông nghiệp tại địa phương. Vào mùa thu hoạch, từ khoảng cuối năm đến hết mùa xuân, nhiều vườn dâu mở cửa đón khách tham quan. Du khách có thể tự tay hái những quả dâu chín đỏ ngay tại vườn, chụp ảnh giữa những luống dâu xanh mướt và tìm hiểu quy trình chăm sóc cây.
Trải nghiệm hái dâu tại vườn đặc biệt được các gia đình có trẻ nhỏ yêu thích. Những em bé lần đầu được tận mắt nhìn thấy quả dâu chín trên cây thường rất thích thú. Bên cạnh đó, nhiều nhà vườn còn bố trí các khu check-in, quầy bán nông sản địa phương và các sản phẩm chế biến từ dâu như mứt dâu, siro dâu hay dâu sấy để phục vụ du khách.
Nhờ chất lượng ngày càng được khẳng định, dâu tây Hana hiện không chỉ tiêu thụ mạnh tại Sơn La mà còn được vận chuyển đến nhiều tỉnh thành trên cả nước. Các cửa hàng nông sản sạch, siêu thị và sàn thương mại điện tử đều phân phối loại quả này. Giá bán dao động tùy theo kích cỡ và chất lượng. Những quả loại đặc biệt, có hình thức đẹp, đồng đều thường được bán với giá trên 250.000 đồng/kg, trong khi các loại phổ thông có giá mềm hơn, khoảng từ 100.000–180.000 đồng/kg.
Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc và hương vị, dâu tây còn là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ, mangan cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Việc bổ sung dâu tây vào chế độ ăn uống hợp lý có thể hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại từ môi trường.
