Trong danh sách 20 trái cây tốt nhất cho sức khỏe do một trang web ẩm thực nổi tiếng của Anh bình chọn, quả lựu xếp ở vị trí thứ 17. Đây là một trong những loại trái cây quen thuộc ở Việt Nam và rất được ưa chuộng. Nổi bật trong số đó là lựu đỏ Ấn Độ được trồng ở Lâm Đồng.
Những năm gần đây, lựu đỏ nhập khẩu từ Ấn Độ xuất hiện ngày càng nhiều tại các cửa hàng trái cây và siêu thị ở Việt Nam. Loại quả này gây ấn tượng với lớp vỏ đỏ sẫm bắt mắt, hạt mọng nước và vị ngọt thanh dễ ăn. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, lựu đỏ Ấn Độ còn được nhiều người lựa chọn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và những lợi ích tốt cho sức khỏe.
Cây lựu có lịch sử trồng trọt lâu đời tại nhiều quốc gia thuộc khu vực Trung Đông và Nam Á. Trong đó, Ấn Độ hiện là một trong những quốc gia xuất khẩu lựu lớn nhất thế giới, nổi tiếng với các giống lựu có màu sắc đẹp và hương vị đậm đà.
Lựu đỏ Ấn Độ thường có kích thước khá lớn, vỏ dày và màu đỏ sẫm hoặc đỏ hồng bắt mắt. Khi bổ ra, bên trong là những múi hạt căng mọng, màu đỏ ruby trong suốt. Hạt lựu thường có vị ngọt dịu pha chút chua nhẹ, nhiều nước và ít xơ nên rất dễ ăn.
Một trong những ưu điểm khiến loại lựu này được ưa chuộng là độ đồng đều và chất lượng ổn định. Nhờ điều kiện khí hậu nắng ấm và kỹ thuật canh tác hiện đại, lựu trồng tại Ấn Độ cho năng suất cao, trái to, hạt mọng và ít bị sâu bệnh.
Tùy thời điểm và chất lượng trái, giá lựu đỏ Ấn Độ thường dao động khoảng từ 70.000 đến 120.000 đồng/kg. Khi chọn lựu ngon, người mua nên ưu tiên những quả có vỏ căng, màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, cầm nặng tay và không bị giập. Những quả có hình dáng hơi vuông hoặc góc cạnh thường cho nhiều hạt và vị ngọt hơn.
Tại Lâm Đồng, nhờ khí hậu ôn hòa, nhiều nắng và đất đai màu mỡ, khu vực này khá phù hợp để phát triển các loại cây ăn quả mới, trong đó có lựu đỏ. Một số nông hộ đã đưa giống lựu này về trồng thử nghiệm trong vườn và bước đầu cho kết quả khả quan.
Ngoài trồng lựu để thu hoạch quả, nhà vườn còn bán cả cây giống ra thị trường. Cây thường được nhân giống bằng cách chiết hoặc giâm cành để giữ nguyên đặc tính của giống lựu đỏ. Sau khi trồng khoảng 2–3 năm, cây bắt đầu ra hoa và cho quả; nếu chăm sóc tốt, mỗi cây có thể cho hàng chục quả mỗi vụ. Mỗi cành lựu giống được bán ra với giá từ 60.000 – 80.000 đồng.
Trong quá trình trồng, cây lựu cần được trồng ở nơi nhiều ánh nắng, tưới nước vừa phải và bón phân định kỳ để phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, người trồng cũng nên tỉa cành thường xuyên để cây thông thoáng và tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Nhờ khả năng thích nghi tốt và thời gian thu hoạch kéo dài nhiều năm, lựu đỏ Ấn Độ đang trở thành loại cây ăn quả được nhiều người quan tâm.
Trên chợ mạng hay tại các vườn ươm, cây lựu đỏ Ấn Độ hiện được bán khá phổ biến để người dân mua về trồng trong vườn nhà như cây cảnh hoặc phát triển kinh tế. Nhờ dễ trồng, ít sâu bệnh và có thể cho thu hoạch trong nhiều năm, giống lựu này ngày càng được trồng rộng rãi ở nhiều địa phương.
