Gia vị quen thuộc, dược liệu quý giá
Lá chanh không chỉ là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam mà còn là một dược liệu quý giá trong y học cổ truyền. Với hương thơm dịu nhẹ, lá chanh không chỉ tăng thêm sự hấp dẫn cho các món súp, cà ri, món xào, đồ uống hay tráng miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch và giải cảm
Chứa một lượng vitamin C dồi dào, lá chanh giúp tăng cường sản xuất bạch cầu, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh. Trong Đông y, lá chanh có vị cay ngọt, tính ôn, giúp hòa đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, rất hiệu quả trong việc chữa ho do lạnh, cảm cúm.
Tinh dầu tự nhiên trong lá chanh còn có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, giúp giảm ho và long đờm hiệu quả. Uống nước lá chanh ấm mỗi ngày là một cách tuyệt vời để phòng ngừa cảm lạnh và cảm cúm.
Lá chanh - 'nhân sâm người nghèo' với nhiều công dụng bất ngờ
Lá chanh tươi chứa tinh dầu thơm, được sử dụng để xông giải cảm. "Nếu sử dụng đúng cách, lá chanh sẽ là 'trợ thủ' đắc lực trong việc nấu nướng và chăm sóc sức khỏe", chia sẻ của một bà nội trợ.
Làm đẹp da và giảm căng thẳng
Với vitamin C và các chất chống oxy hóa, lá chanh bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa lão hóa và làm mờ vết thâm nám. Nước lá chanh có thể dùng để rửa mặt hoặc kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác để làm mặt nạ dưỡng da.
Hương thơm tươi mát của lá chanh cũng giúp giảm căng thẳng, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu. Các nghiên cứu cho thấy các hợp chất thơm trong lá chanh có thể kích thích các thụ thể thần kinh, giúp giảm stress và cải thiện giấc ngủ, nâng cao chất lượng cuộc sống.
Chống viêm, chống lão hóa và phòng ngừa ung thư
Lá chanh nổi bật với khả năng chống viêm và nhiễm khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các hợp chất chống oxy hóa có trong lá chanh như flavonoid, axit phenolic và terpen có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và tác động của các gốc tự do.
"Gốc tự do là các phân tử không ổn định sinh ra trong quá trình chuyển hóa và ảnh hưởng từ các yếu tố bên ngoài như ánh nắng mặt trời, ô nhiễm, stress. Sự tích tụ quá mức của gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào và mô, góp phần vào quá trình lão hóa và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và các vấn đề sức khỏe khác", một bác sĩ giải thích.
Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, lá chanh giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư và chống lão hóa sớm. Đồng thời, lá chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, đồng thời tăng cường khả năng hoạt động của các chất chống oxy hóa trong cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa
Các hợp chất có trong lá chanh có khả năng kích thích tiết mật và hạn chế hình thành khí trong ruột, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, đầy bụng. Ngoài ra, lá chanh còn có tính chất chống viêm và chống tắc nghẽn, giúp duy trì sự thông thoáng của hệ tiêu hóa, như thông tin từ VOV.
Một số bài thuốc từ lá chanh
Trị cảm, sốt: Dùng 20g lá chanh, 5g lá bưởi, 10g vỏ quýt, 15g lá cúc tần sắc lấy nước uống trong ngày. Sử dụng trong 2-3 ngày.
Chữa ho do nhiễm lạnh: Dùng 3g gừng tươi, 5g lá chanh tươi sắc với 400ml nước. Sắc đến khi còn 100ml, uống trong ngày. Có thể thêm mật ong hoặc đường phèn.
Trị hen phế quản: Dùng 35g lá chanh, 15g lá tơ hồng sao vàng hạ thổ, sắc với 3 bát nước cho đến khi còn 1 bát. Uống trong ngày, duy trì trong 10 ngày.
Với những công dụng tuyệt vời và dễ kiếm, lá chanh thật xứng đáng là "nhân sâm của người nghèo", một món quà quý giá từ thiên nhiên. Tuy nhiên, trước khi sử dụng lá chanh như một phương thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
