Phở Thìn
Phở Thìn là quán phở Hà Nội ngon có tuổi đời lên tới hơn 40 năm, từ năm 1979 và cho tới nay không chỉ vang danh ở Việt Nam mà cả ở nước ngoài. Phở Thìn đã được vô số những tờ báo nổi tiếng như quốc tế đưa tin và ca ngợi về hương vị ấn tượng.
Phở Thìn đặc sản Hà Nội
Phở Thìn là một trong những quán phở lâu đời Hà Nội, đặc biệt ở hương vị nước dùng ngọt thanh từ xương ninh cùng với những tô phở thơm ngon cực nhiều hành. Nếu muốn tìm đến và thưởng thức phở Thìn, bạn có thể tới phố Lò Đúc hoặc đi sâu vào khu phố cổ, sẽ tìm thấy tô phở gia truyền ngon đúng chất Hà thành.
Phở Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư là một trong những quán phở nổi tiếng tại Hà Nội và thường được đánh giá cao trên các trang đánh giá ẩm thực quốc tế. Nước dùng tại Phở Lý Quốc Sư được nấu từ các loại xương ống và xương cục, tạo ra một hương vị ngọt thanh tự nhiên mà không có hạt gắt.
Phở Lý Quốc Sư được báo chí quốc tế ca ngợi
Bánh phở tại đây được tự làm, trắng và mềm, tan ngay khi bạn đặt vào miệng. Thịt bò cũng được đánh giá cao về tươi ngon và không có mùi hôi. Mặc dù giá cả ở đây khá cao, nhưng bát phở của bạn sẽ đầy ắp thịt, đảm bảo bạn sẽ cảm thấy no sau khi ăn chỉ một bát.
Phở Bát Đàn
Phở Bát Đàn là quán phở với tuổi đời hơn 100 năm tuổi nổi danh tại Hà Nội nằm trên phố Bát Đàn, quán chưa lúc nào thấy vắng khách. Mỗi người Hà Nội, mỗi du khách đến Hà Nội đều phải ghé phở Bát Đàn mới thực sự được thưởng thức hương vị phở đúng chuẩn nhất.
Phở Bát Đàn có tuổi đời 100 năm
Ghé quán phở lâu năm này, bạn hãy gọi một tô phở tái chín thêm 1 bát trứng trần, thịt nhiều, nước đậm đà có thể do hầm từ nhiều thịt. Cuối tuần hoặc giờ cao điểm tối hay sáng phải xếp hàng, tính tiền xong tự bưng tô phở về bàn ăn luôn.
Tuy đông khách là thế nhưng chẳng có khách hàng nào phàn nàn gì về quán cả từ phục vụ đến chất lượng món ăn. Phở mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, vừa trắng lại thơm mùi gạo mới ăn rất vừa miệng, nước dùng đậm vị ngọt tự nhiên, thịt bò tươi được chế biến tại chỗ, ăn cùng hành ngò thì chẳng thể nào quên được. Mọi gia vị hòa quyện lại với nhau, kèm vài cái quẩy nữa thì thực là tuyệt vời.
Phở Sướng
Phở Sướng là thương hiệu phở lâu đời đã có từ những năm 1930, phở Sướng cũng được gợi ý bởi nhiều tờ báo quốc tế là quán ăn không nên bỏ qua khi tới với Hà Nội. Phở Sướng nổi bật nhất ở hương vị nước dùng cùng với thịt bò.
Phở Sướng nổi bật nhờ hương vị đậm đà
Nước dùng thơm mùi xương ninh lâu nhiều giờ, nước dùng vị ngọt nhẹ. Thịt bò phở Sướng mềm và không dai, khô đã được chần kĩ, đây được xem là ưu điểm của phở Sướng được rất nhiều người yêu thích. Tuy giá hơi cao hơn một chút nhưng luôn đảm bảo chất lượng thơm ngon, chuẩn vị nhiều năm nay.
Phở “bưng” Hàng Trống
Tiệm phở nổi tiếng này có biệt danh phở bưng nghe khá lạ tai nhưng cái tên này bắt nguồn từ việc bạn đến đây sẽ không được ngồi thong dong chờ người bưng bê phục vụ tận nơi mà phải tự bưng bát và ăn ngay trên vỉa hè.
Phở “bưng” là đặc sản nổi tiếng đất Hà thành
Dẫu có những điều bất tiện là thế nhưng phở bưng vẫn thu hút rất nhiều người đến ăn trong ngày bởi phở ở đây thực sự thơm ngon, nước lèo trong và có vị ngọt thanh, đậm đà, lát thịt thì mỏng và mềm. Nếu thêm chút hành hoa thì mùi dậy lên quyến rũ làm bụng bạn cồn cào muốn thưởng thức ngay.
Phở gánh Hàng Chiếu
Phở Gánh Hàng Chiếu là một địa chỉ phở khuya nổi tiếng ở Hà thành, được biết đến bởi người sành ăn trong thành phố. Sau 30 năm là một gánh phở vỉa hè trên phố Hàng Chiếu, giờ đây quán đã được mở khang trang hơn ở khu phố Chợ Gạo. Thời gian mở hàng từ 3h30 - 10h sáng.
Phở gánh tấp nập về đêm
Tên gọi “gánh” trong tên quán đúng như vậy, bắt nguồn từ việc quán phở này ban đầu chỉ là một cặp đôi người bán phở bằng xe gánh đơn giản. Cho đến ngày nay, không gian của quán tuy đã rộng rãi, khang trang hơn nhưng vẫn giữ nguyên sự bình dị của nó, phù hợp với những thực khách thích thưởng thức phở từ tờ mờ sáng.
