Tủ lạnh sạch nhưng vẫn có mùi? Đừng vội dùng chất khử mùi nồng. Một vài thứ rất quen thuộc trong bếp có thể giúp hút bớt mùi khó chịu và làm tủ lạnh dễ chịu hơn.
Baking soda – lựa chọn đơn giản để hút mùi
Baking soda là một trong những nguyên liệu thường được dùng để giảm mùi trong tủ lạnh. Nhờ khả năng hấp phụ một phần các hợp chất gây mùi, baking soda có thể giúp không gian kín như ngăn mát bớt ám mùi thức ăn.
Cách làm rất đơn giản. Cho một lượng nhỏ baking soda vào chiếc bát hoặc hộp sạch, mở nắp rồi đặt ở vị trí ổn định trong ngăn mát. Không nên đổ trực tiếp bột lên kệ tủ vì bột có thể bị ẩm, vương ra ngoài và khó vệ sinh.
Baking soda không phải cách xử lý nguồn gây mùi. Nếu tủ có thức ăn hỏng, nước thực phẩm đổ ra ngoài hoặc hộp đựng bị ám mùi, cần vệ sinh trước. Có thể thay baking soda định kỳ khi bột bị ẩm hoặc không còn phát huy hiệu quả.
Bã cà phê khô – giúp không gian dễ chịu hơn
Bã cà phê khô cũng thường được tận dụng để giảm mùi trong không gian kín. Mùi cà phê đặc trưng có thể giúp át bớt cảm giác khó chịu do nhiều loại thực phẩm gây ra, đồng thời tạo cảm giác tủ lạnh thơm tho hơn.
Điểm quan trọng là bã cà phê phải được làm khô kỹ trước khi cho vào tủ. Bã còn ướt rất dễ phát sinh nấm mốc, đặc biệt khi nằm trong môi trường lạnh và kín. Có thể trải mỏng bã ra để hong khô rồi cho vào một chiếc cốc hoặc hộp nhỏ không đậy kín.
Không nên kỳ vọng bã cà phê có thể xử lý mùi hôi nặng. Nếu tủ có mùi tanh, mùi thịt cá hoặc mùi thực phẩm hỏng, việc vệ sinh nguồn gây mùi vẫn là bước quan trọng nhất. Bã cà phê chỉ nên được xem như giải pháp hỗ trợ.
Than hoạt tính – phù hợp với tủ thường xuyên ám mùi
Than hoạt tính có cấu trúc nhiều lỗ nhỏ, có khả năng hấp phụ một số chất gây mùi. Vì vậy, sản phẩm than hoạt tính chuyên dùng cho tủ lạnh có thể là lựa chọn tiện lợi với những gia đình thường xuyên bảo quản nhiều loại thực phẩm.
Khi sử dụng, nên chọn loại được đóng gói dành cho môi trường tủ lạnh và đặt theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Không nên dùng than không rõ nguồn gốc hoặc than đã qua sử dụng trong các mục đích khác rồi đưa vào khu vực bảo quản thực phẩm.
Ưu điểm của than hoạt tính là không tạo thêm mùi thơm để che mùi cũ. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, lượng than và tình trạng tủ. Khi sản phẩm đã đến thời hạn thay thế, nên đổi sang gói mới thay vì tiếp tục sử dụng.
Chanh hoặc vỏ cam – tạo cảm giác thơm mát
Chanh và vỏ cam có mùi tinh dầu tự nhiên khá dễ chịu. Một vài miếng vỏ cam hoặc lát chanh đặt trong tủ lạnh có thể giúp không gian có mùi tươi mát hơn trong thời gian ngắn.
Tuy nhiên, đây chủ yếu là cách tạo hương và hỗ trợ giảm cảm giác mùi thức ăn, không phải phương pháp hút mùi mạnh. Nếu dùng chanh, nên đặt trong một chiếc đĩa hoặc hộp sạch, tránh để nước chanh tiếp xúc trực tiếp với các bề mặt kim loại trong tủ.
Vỏ cam, chanh cũng cần được kiểm tra thường xuyên. Khi có dấu hiệu khô quắt, nhớt hoặc mốc, phải bỏ ngay. Đừng để một nguyên liệu dùng để tạo mùi thơm lại trở thành nguồn gây mùi mới trong tủ lạnh.
Quan trọng nhất: xử lý nguồn gây mùi
Một chiếc tủ lạnh muốn luôn có cảm giác sạch và mới không thể chỉ dựa vào nguyên liệu khử mùi. Mùi hôi thường xuất phát từ thực phẩm để quá lâu, nước thịt cá rò rỉ, rau củ hỏng hoặc hộp đựng không được đóng kín.
Hãy kiểm tra tủ định kỳ, bỏ thực phẩm đã hỏng và lau ngay những vị trí bị đổ nước. Thực phẩm có mùi mạnh như cá, mắm, phô mai hoặc đồ ăn đã chế biến nên được đựng trong hộp kín. Cách này giúp hạn chế mùi lan sang những thực phẩm khác.
Sau khi vệ sinh, có thể đặt một bát baking soda hoặc sản phẩm than hoạt tính phù hợp vào tủ để hỗ trợ hấp phụ mùi còn sót lại. Đồng thời, không nên nhồi quá đầy thực phẩm vì luồng khí lạnh khó lưu thông, tủ cũng dễ xuất hiện mùi bí và ẩm.
Kết luận
Muốn tủ lạnh bớt mùi, không nhất thiết phải tìm đến những sản phẩm có hương thơm mạnh. Baking soda, bã cà phê khô, than hoạt tính hay vỏ cam chanh đều có thể được tận dụng theo những cách khác nhau.
Nhưng nguyên tắc quan trọng vẫn là: sạch trước, khử mùi sau. Khi thực phẩm được bảo quản kín, tủ được lau dọn định kỳ và nguyên liệu hỗ trợ được thay đúng lúc, không gian bên trong sẽ dễ chịu hơn và luôn có cảm giác gọn gàng, sạch mới.
