Đặng Tuấn Chinh sinh ra trong gia đình lao động nghèo, cha làm lao công, mẹ làm giúp việc. Bước vào đời với hành trang là con số 0 tròn trĩnh, nam đạo diễn tự hào về xuất thân của mình bằng định nghĩa "nghèo 5 không": không tiền tệ, không quan hệ, không hậu duệ, không lợi thế học vấn, không ngoại hình.

Đặng Tuấn Chinh là đạo diễn phim ngắn "Xin lỗi, anh chỉ là thằng bán bánh giò" từng "gây sốt" mạng xã hội với sự tham gia của Nhã Phương.
Trước khi trở thành đạo diễn phim ngắn Xin lỗi, anh chỉ là thằng bán bánh giò, Đặng Tuấn Chinh từng có quãng thời gian đầy thăng trầm. Sau khi tốt nghiệp THPT, anh chỉ đạt 9 điểm đại học cho khối A. Con số ấy không làm Đặng Tuấn Chinh chùn bước. Ngược lại, nó trở thành nguồn động lực thôi thúc anh phải cố gắng gấp nhiều lần so với người khác. "Tôi phải nỗ lực hết sức để có tất cả, vì sau lưng tôi là bóng dáng tảo tần của ba mẹ", anh chia sẻ.
Năm 2010, khi cánh cửa các trường kinh tế đóng sập, duy nhất một ngôi trường cao đẳng mới thành lập thông báo trúng tuyển, Đặng Tuấn Chinh vào ngành học "lạ hoắc" - Diễn viên. Với ngoại hình ốm nhom, răng khấp khểnh, mặt đen và đầy mụn, anh vẫn gật đầu nhập học vì đó là cơ hội duy nhất để học cho bằng bạn bè mà chẳng biết tương lai.
Suốt những năm tháng ấy, thời gian biểu của anh là vòng xoáy mưu sinh: sáng đi học, chiều làm phục vụ tại quán gà rán, từ 12 giờ đêm đến 2 giờ sáng đạp xe rong ruổi khắp Sài Gòn để bán bánh giò. Nhớ về thời điểm đó, Đặng Tuấn Chinh kể ước mơ của anh đơn giản chỉ là một chiếc xe tay ga, một chiếc điện thoại xịn và kiếm đủ 2 triệu đồng mỗi tháng để phụ giúp ba mẹ.
Năm 2013, phim ngắn Xin lỗi, anh chỉ là thằng bán bánh giò "gây sốt" mạng xã hội, đưa cái tên Đặng Tuấn Chinh ra ánh sáng, thay đổi hoàn cảnh gia đình 180 độ. Dự án mở ra hàng loạt cơ hội cho nam đạo diễn. Anh trở thành người đứng sau loạt sản phẩm đình đám, trong đó phải kể đến Ghét gió! Tại gió làm mắt cay, Chuyện 2 nàng ế (Hải Triều - Duy Khánh) hay MV Xin đừng hái hoa (Hồ Quang Hiếu)…

Đặng Tuấn Chinh từng cao 1m76 nhưng chỉ nặng 48kg. Sau "Xin lỗi, anh chỉ là thằng bán bánh giò", nam đạo diễn đã có sự "lột xác" về ngoại hình với cân nặng 75kg.

Nhờ sự thay đổi này, Đặng Tuấn Chinh được nhiều người gọi là "hot boy bánh giò".
Dù thành danh, anh vẫn chia sẻ: "Đừng gọi Chinh là đạo diễn, vì Chinh không được đào tạo chính quy ngành đạo diễn. Tôi làm nghề bằng trải nghiệm của một người đi lên từ con số âm".
Có được những thành tựu trong nghề, Đặng Tuấn Chinh chọn tiếp tục việc học, trở thành Thạc sĩ Kinh tế của trường Đại học Kinh tế TP.HCM. Động lực lớn nhất của anh chính là lời hứa với người ba đã mất - người luôn mong muốn anh sẽ đủ ăn, không còn nghèo khổ như ba mẹ. Với anh, tấm bằng Thạc sĩ không chỉ là sự khẳng định về trình độ, mà còn là nén tâm hương dành tặng đấng sinh thành, minh chứng cho việc "cậu bé bán bánh giò" năm nào nay đã thực sự trưởng thành.