Chạm vào nhịp sống sáng tạo
Hành trình khám phá Chiang Mai có thể bắt đầu từ việc cùng nhau tạo nên một điều rất riêng. Tại Baan Kang Wat, một ngôi làng nghệ thuật giàu tinh thần sáng tạo, đôi tay có thể lấm đất sét khi cùng làm gốm, thử nhuộm màu từ thực vật, còn tại Bo Sang Umbrella Village, một chiếc ô giấy trắng dần mang màu sắc của riêng mình. Món đồ mang về vì thế không chỉ là một món thủ công, mà còn lưu lại dấu ấn của khoảng thời gian đã cùng nhau tạo nên. Jing Jai Market và One Nimman lại là nơi để thong thả dạo quanh, khám phá đồ handmade và chọn một món quà nhỏ dành tặng người đồng hành. Đến cuối ngày, chỉ cần tìm một quán cà phê thật có gu giữa rất nhiều không gian sáng tạo, gọi một món mới và ngồi thêm một chút. Giữa một Chiang Mai đầy sáng tạo, những điều giản dị như thế lại dễ trở thành phần đáng nhớ nhất của chuyến đi.
Làng Ô Bo Sang, Chiang Mai – nơi lưu giữ nghề làm ô thủ công truyền thống và nét tinh hoa của nghệ thuật Lanna.
Hương vị để cùng sẻ chia
Ẩm thực cũng là một cách để sẻ chia những khoảnh khắc đáng nhớ bên người đồng hành. Ẩm thực Bắc Thái mang hương vị đậm đà, thơm mùi thảo mộc và gia vị đặc trưng, với những món đáng thử như khao soi béo thơm vị cà ri, sai ua – xúc xích nướng dậy mùi thảo mộc, nam prik ong – sốt thịt băm cà chua ăn kèm rau tươi, hay kaeng hang lay – cà ri thịt heo kiểu Bắc Thái. Mỗi món gọi ra bàn lại là một dịp để cùng nếm thử, chia sẻ và khám phá khẩu vị của nhau. Đến tối, trải nghiệm ấy tiếp tục tại chợ đêm thứ Bảy hay chợ đêm Chủ nhật: cùng thong thả dạo phố, dừng lại trước một món trông hấp dẫn và chia nhau từng phần nhỏ để thử được nhiều hương vị hơn. Có khi, điều đáng nhớ sau một bữa ăn không chỉ là món nào ngon nhất, mà là khoảng thời gian đã cùng nhau tận hưởng Chiang Mai qua từng hương vị.
Khoác sắc Lanna, bước qua miền di sản
Ở Chiang Mai, hành trình qua những ngôi chùa cổ cũng là cách để cùng nhau bước sâu hơn vào văn hóa Lanna – di sản của vương quốc cổ mà Chiang Mai là kinh đô, từ kiến trúc, tín ngưỡng Phật giáo đến những phong tục vẫn hiện diện trong đời sống địa phương. Bắt đầu từ Wat Phra That Doi Suthep – biểu tượng tâm linh của Chiang Mai trên đỉnh núi Doi Suthep, tiếp tục đến Wat Phra Singh với nghệ thuật và kiến trúc Lanna tiêu biểu, rồi Wat Chedi Luang với dấu ấn lịch sử và ngôi đại tháp cổ đầy ấn tượng. Tại Wat Ton Kwen, khoác lên mình trang phục Lanna truyền thống và lưu lại những bức ảnh giữa không gian gỗ cổ mang đến cảm giác như được bước vào một Chiang Mai của ngày xưa. Hành trình có thể khép lại ở Wat Lok Moli, nơi gắn với những câu chuyện cầu duyên và niềm tin về tình cảm. Mỗi ngôi chùa mang một nét riêng, nhưng khi đi cùng nhau, hành trình khám phá những ngôi chùa không còn đơn thuần là tham quan mà trở thành dịp cùng tìm hiểu văn hóa Lanna và lưu giữ những khoảnh khắc mang đậm dấu ấn Chiang Mai.
Chùa Wat Phra That Doi Suthep, Chiang Mai – biểu tượng tâm linh nổi tiếng trên núi Doi Suthep, nổi bật với bảo tháp dát vàng rực rỡ, mái chùa nhiều tầng và cầu thang rắn thần Naga dẫn lên chùa.
Một khoảng xanh giữa hành trình
Rời phố thị, cùng nhau tìm lại nhịp cân bằng giữa thiên nhiên. Trên Doi Inthanon – “nóc nhà Thái Lan”, hành trình có thể bắt đầu với những cung trekking dẫn qua lối mòn xuyên rừng, mở ra tầm nhìn khoáng đạt giữa núi cao, rồi tiếp tục đến Ban Mae Klang Luang – ngôi làng của cộng đồng Karen giữa những thửa ruộng bậc thang, nơi có thác Pha Dok Siew ẩn mình giữa rừng và cà phê Arabica được người dân địa phương trồng, chế biến. Khi muốn chậm lại, ngôi làng Mae Kampong mang đến một nhịp sống dịu hơn giữa núi xanh, những ngôi nhà gỗ ven suối, thác nước, homestay và những quán cà phê bên suối hoặc mở tầm nhìn ra núi rừng. Không cần đi xa khỏi thành phố, hồ Ang Kaew trong khuôn viên Đại học Chiang Mai lại là nơi lý tưởng để cùng đi bộ giữa những mảng xanh, ngắm mặt hồ và Doi Suthep phía xa. Mỗi trải nghiệm mang một nhịp khác nhau, nhưng đều có một điểm chung: đưa mọi người đến gần thiên nhiên hơn và dành cho nhau những khoảng thời gian thật sự chất lượng.
Doi Inthanon, Chiang Mai – khám phá đường mòn Ang Ka giữa khu rừng xanh phủ rêu, nơi du khách có thể tận hưởng bầu không khí mát lành và vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên vùng núi cao.
Nạp lại năng lượng từ những liệu pháp bản địa
Giữa một hành trình nhiều trải nghiệm, đừng quên cùng nhau chậm lại và dành thời gian chăm sóc bản thân. Những liệu pháp mang dấu ấn Lanna như Tok Sen – dùng búa và thanh gỗ tạo rung động theo nhịp trên cơ thể, hay Yam Khang – massage truyền thống bằng chân kết hợp nhiệt và thảo mộc – mang đến một khoảng nghỉ vừa đủ để cơ thể thư giãn, nhịp hành trình dịu lại và thời gian bên nhau trở nên trọn vẹn hơn.
Yam Khang tại cộng đồng Ban Rai Kong Khing, Chiang Mai – liệu pháp chăm sóc cơ thể truyền thống kết hợp nhiệt và thảo mộc, trong đó người trị liệu làm nóng bàn chân rồi dùng bàn chân để day ấn, xoa bóp và thư giãn cơ thể.
Ánh sáng và sắc màu lễ hội
Tháng 4, Songkran – hay Pi Mai Mueang theo cách gọi của người Lanna – mang đến một Chiang Mai đầy sức sống với những màn té nước quanh khu hào thành cổ, nhưng vẫn đậm nét truyền thống qua các hoạt động làm công đức tại chùa, đắp tháp cát và nghi thức bày tỏ lòng kính trọng, nhận lời chúc phúc từ người lớn tuổi.
Lễ hội Songkran tại Wat Ton Kwen, Chiang Mai – rực rỡ với những dải cờ “Tung” truyền thống, tái hiện nét đẹp văn hóa và không khí đón năm mới của miền Bắc Thái Lan.
Vào mùa Loy Krathong và Yi Peng, thường rơi vào tháng 11, Chiang Mai lại khoác lên mình vẻ đẹp lung linh với những chiếc đèn trời trong lễ Yi Peng được thả tại khu vực và thời gian cho phép, cùng những chiếc krathong (hoa đăng) mang ánh nến lấp lánh, nhẹ trôi và thắp sáng dòng sông Ping.
Sau cùng, điều khiến Chiang Mai đáng nhớ không phải là đã đi qua bao nhiêu nơi, mà là những khoảnh khắc đã cùng nhau sẻ chia – những điều nhỏ bé nhưng đủ để chuyến đi còn ở lại thật lâu, ngay cả khi hành trình đã kết thúc.
Để tìm hiểu thêm về các điểm đến, hoạt động và hành trình du lịch tại Thái Lan, độc giả có thể liên hệ:
Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT) – Văn phòng TP Hồ Chí Minh
Email: tathcm@tourismthailand.org.vn
Facebook: https://www.facebook.com/TATHochiminh
