Từ rau dại đến nguồn thu nhập đáng mơ ước
Khi nhắc đến rau má, nhiều người chỉ nghĩ đến một loại rau dân dã, mọc đầy ở bờ ruộng, ven đường. Thế nhưng với anh Cao Văn Hùng (sinh năm 1993, Đông Triều, Quảng Ninh), loại rau này lại mở ra cho anh một hướng đi mới, giúp ổn định cuộc sống và phát triển kinh tế.
Anh Hùng hiện đang sở hữu một trang trại rau má thuỷ canh rộng 750m². Mỗi tháng, sau khi trừ chi phí, anh thu về hơn 50 triệu đồng – con số mà nhiều người làm nông nghiệp truyền thống phải mơ ước. Trang trại của anh được đầu tư hệ thống nhà màng hiện đại, gồm 15 giàn tháp thuỷ canh, 3 bể bạt và 10 gian ngang, với tổng chi phí khoảng 150 triệu đồng.
Mỗi ngày, anh Hùng cung cấp ra thị trường khoảng 40kg rau má tươi với giá từ 30.000–40.000 đồng/kg, và 100 lít nước rau má tươi với giá 30.000 đồng/lít. Đặc biệt vào mùa hè, lượng nước ép bán ra tăng mạnh do nhu cầu giải nhiệt của người dân.
Rau má thuỷ canh: sạch, an toàn và chất lượng vượt trội
Điều làm nên thành công của anh Hùng không chỉ là lựa chọn đúng loại cây trồng mà còn là cách anh áp dụng công nghệ vào sản xuất. Nếu rau má mọc dại ngoài tự nhiên dễ bị nhiễm bẩn do tiếp xúc với đất, giun sán hay kim loại nặng, thì rau má thuỷ canh của anh hoàn toàn tránh được những rủi ro này.
Hệ thống thuỷ canh trong nhà màng giúp rau má phát triển nhanh, sạch và đồng đều. Không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật, không lo sâu bệnh, rau má của anh luôn giữ được độ tươi ngon, giòn ngọt, đặc biệt là không còn vị hăng hay đắng như trồng tự nhiên. Một ưu điểm khác của mô hình này là rau má có thể thu hoạch quanh năm, kể cả trong những ngày đông giá rét – khi nguồn cung rau má ngoài tự nhiên hầu như không có.
Anh Hùng chia sẻ quy trình trồng rau má tại trang trại được kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, pha dinh dưỡng cho đến chăm sóc hàng ngày. Rau má chỉ cần trồng một lần nhưng cho thu hoạch nhiều đợt. Cứ sau mỗi 25–30 ngày là anh thu hoạch, để lại 2–3 lá non trên gốc để cây tiếp tục phát triển. Lứa sau cách lứa trước khoảng 28–30 ngày, nhờ đó tạo ra vòng quay sản xuất đều đặn, liên tục.
Gian nan không nản, thành công nhờ đam mê
Trước khi có được thành quả như hôm nay, con đường khởi nghiệp của anh Hùng từng trải qua không ít thất bại. Từng học chuyên ngành điện và có công việc ổn định, anh quyết định rẽ hướng sang nông nghiệp vì niềm đam mê. Năm 2020, anh cùng hai người bạn góp vốn đầu tư 3 tỷ đồng xây dựng nhà màng 8,3ha trồng nho và rau sạch. Thế nhưng sau 7 tháng, mô hình không mang lại hiệu quả, lợi nhuận mỗi tháng chỉ vài triệu đồng khiến hai người bạn bỏ cuộc giữa chừng.
Một mình bám trụ, anh Hùng vẫn mày mò thử nghiệm với các loại cây mới. Anh chuyển sang trồng bí lấy ngọn, rau muống, rau cải và bắt đầu trồng thử rau má. Anh phát hiện rau má thuỷ canh cho chất lượng vượt trội, đặc biệt là phát triển rất tốt trong mùa đông – thời điểm mà rau má tự nhiên gần như biến mất khỏi thị trường. Nhận thấy cơ hội, anh quyết định tập trung toàn lực mở rộng diện tích trồng rau má.
Khi mọi thứ đang dần ổn định, bão số 3 năm 2024 đã cuốn sạch toàn bộ công sức của anh. Nhà màng đổ sập, thiệt hại hoàn toàn. Thay vì gục ngã, anh Hùng lại bắt tay dựng lại từ đầu. Với khoản đầu tư mới 150 triệu đồng, anh xây dựng lại hệ thống nhà màng và tiếp tục trồng rau má. Nhờ tinh thần kiên cường, hiện nay trang trại của anh luôn trong tình trạng “cháy hàng”. Rau má tươi, nước ép hay bột rau má sấy lạnh đều không đủ cung cấp cho khách.
Dự định tương lai: mở rộng quy mô, đa dạng sản phẩm
Không dừng lại ở đó, anh Hùng đang ấp ủ nhiều kế hoạch mới. Anh dự định mở rộng thêm diện tích trồng rau má, kết hợp trồng dâu tây trong nhà màng để khai thác tối đa tiềm năng kinh tế. Bên cạnh đó, anh cũng mong muốn mở cửa hàng chuyên bán nước ép rau má tươi, vừa phục vụ nhu cầu giải khát của người dân, vừa khẳng định thương hiệu riêng cho sản phẩm của mình.
Câu chuyện của anh Hùng là minh chứng rõ ràng rằng, chỉ cần đam mê và quyết tâm, từ những điều giản dị nhất cũng có thể làm nên thành công. Rau má – loại rau mọc dại ven đồng, dưới bàn tay chăm chỉ và sáng tạo, đã trở thành nguồn thu nhập bền vững, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp hiện đại.
