Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới được bày bán rất nhiều ở Việt Nam. Loại quả này có giá thành phải chăng, có thể dùng để ăn trực tiếp, pha chế các loại nước uống, dùng làm các món xào, hầm hay canh đều rất ngon.
Ngoài việc được sử dụng như một loại trái cây, thực phẩm thông thường, người ta còn dùng dứa để hỗ trợ thải độc thận, cải thiện sức khỏe ở người bị sỏi thận.
Lợi ích của dứa đối với sức khỏe của thận
Dứa chứa nhiều vitamin C, mangan và enzyme bromelain có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, giải độc. Những đặc tính này có tác dụng giảm gánh nặng cho thận.
Lượng kali vừa phải trong dứa rất phù hợp với người bị bệnh thận, cần hạn chế kali trong chế độ ăn. Bên cạnh đó, bromelain trong dứa có thể làm giảm tình trạng viêm trong hệ tiếu niệu, hỗ trợ quá trình lọc máu tự nhiên.
Dứa cung cấp kali và nước. Đây là hai yếu tố quan trọng giúp duy trì cân bằng điện giải. Khi cơ thể được cung cấp nước đầy đủ, hoạt động lọc máu và loại bỏ các chất cặn bã trong thận sẽ diễn ra hiệu quả hơn. Dứa chứa hàm lượng nước cao có tác dụng kích thích bài tiết nước tiểu, hỗ trợ giảm tích tụ các chất thải trong thận.
Cách uống nước ép dứa thải độc thận
Nước ép dứa tươi
Nước ép dứa tươi có tác dụng bổ sung nước, vitamin và khoáng chất cần thiết đối với cơ thể. Uống đủ nước là một trong những việc giúp thận lọc máu hiệu quả hơn, để các chất cặn bã có thể được đưa ra bên ngoài qua nước tiểu. Dứa chứa nhiều nước và các chất chống oxy hóa có tác dụng hỗ trợ một phần chức năng này.
Ngoài ra, nước ép dứa cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, người bị thừa cân, phụ nữ mang thai, người đau dạ dày, người tăng huyết áp chỉ nên sử dụng dứa với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sinh tố dứa, cần tây và dưa chuột
Dứa chứa nhiều enzyme bromelain có tác dụng hỗ trợ giảm sưng, giảm viêm, cải thiện lưu thông máu.
Cần tây chứa nhiều nước và chất xơ, có tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ giảm viêm. Loại rau này còn chứa nhiều kali, góp phần tăng đào thải các chất dư thừa ra khỏi cơ thể.
Dưa chuột chứa trên 95% là nước, giúp bổ sung nước cho cơ thể, hỗ trợ các hoạt động thải độc tự nhiên, bao gồm cả chức năng của thận. Ngoài ra, loại quả này còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể trước các tác động của gốc tự do. Các gốc tự do tích tụ lâu dài trong cơ thể sẽ làm tăng tình trạng viêm, ảnh hưởng đến sức khỏe của thận.
Kết hợp dứa với cần tây hoặc dưa chuột sẽ tạo ra loại sinh tố chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, giúp cấp nước cho cơ thể, cân bằng điện giải, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.
Ăn dứa tươi sau bữa ăn
Bạn có thể ăn dứa tươi sau bữa ăn để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Enzyme bromelain có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy việc xử lý thức ăn, giảm áp lực cho hệ tiêu hóa.
Ăn nhiều trái cây và các thực phẩm tự nhiên cũng góp phần làm giảm gánh nặng cho các cơ quan thải độc, trong đó có thận.
Khi ăn dứa, hãy chọn dứa chín kỹ, cắt bỏ lõi. Ngâm dứa với nước muối loãng khoảng 5-10 phút trước khi ăn để giảm axit và bromelain mạnh, giúp giảm tình trạng rát lưỡi khi ăn và tránh gây kích ứng dạ dày.
Mỗi ngày chỉ nên ăn 100-150 gram dứa tươi và nên dùng sau bữa ăn chính khoảng 30 phút để hỗ trợ tiêu hóa, tránh làm hạ đường huyết đột ngột.
Không nên ăn dứa hay uống nước dứa khi đó vì các enzyme, axit hữu cơ trong loại quả này có thể gây viêm loét dạ dày.
