Chanh leo là loại trái cây nhiệt đới có giá trị dinh dưỡng cao. Loại quả này cung cấp nhiều vitamin A, carotene, riboflavin, vitamin C có tác dụng duy trì độ ẩm tự nhiên của da, giúp da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa. Sử dụng chanh leo thường xuyên có tác dụng làm sạch da, hỗ trợ giảm viêm. Đồ uống pha từ chanh leo rất có lợi cho những người có làn da dễ bị nổi mụn.
Chanh leo chứa lượng calo thấp, ít chất béo và natri. 100 gram chanh leo cung cấp khoảng 97 calo và lượng chất xơ dồi dào. Loại trái cây này giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Bạn có thể kết hợp chanh leo với các nguyên liệu khác để nhận được nhiều lợi ích hơn, giúp da khỏe manj hơn.
Nước ép chanh leo và dứa
Bạn cần chuẩn bị 2-3 quả chanh leo tươi, 1 quả dứa gọt sạch vỏ.
Cắt dứa thành miếng nhỏ và bỏ vào máy ép lấy phần nước cốt. Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể cho dứa vào máy xay cùng một ít nước và xay thật nhuyễn. Sau đó, lọc bỏ phần bã, giữ lại phần nước.
Chanh leo cắt đôi, dùng thìa nạo hết phần thịt bên trong. Bạn có thể xay nhỏ chanh leo để dùng cả phần hạt hoặc loại bỏ hạt để nước ép được mịn hơn.
Trộn phần nước ép dứa và chanh leo với nhau. Khi thưởng thức, bạn có thể bỏ thêm đá lạnh. Thêm mật ong nếu muốn tạo vị ngọt.
Nước ép chanh leo và cam
Bạn cần chuẩn bị 2-3 quả chanh leo, 1-2 quả cam.
Cam rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước. Chanh leo rửa sạch, cắt đôi, lấy phần ruột chanh. Có thể lọc chanh leo qua rây để loại bỏ phần hạt.
Hòa nước ép cam và nước cốt chanh leo với nhau. Nếm thử xem nước có vị chua vừa phải hay chưa. Nếu thấy chua hơn so với khẩu vị, sở thích, bạn có thể thêm một chút mật ong để cân bằng vị.
Khi uống, có thể thêm đá lạnh.
Chanh leo, chanh vàng, mật ong
Bạn cần chuẩn bị khoảng 15 quả chanh leo, 4 quả chanh vàng và mật ong nguyên chất.
Chanh leo, chanh vàng rửa sạch và để ráo nước.
Chanh leo cắt đôi, lấy phần ruột. Nếu không thích phần hạt, bạn có thể lọc chanh leo qua rây.
Chanh vàng cát thành các lát mỏng.
Chuẩn bị một lọ thủy tinh có nắp đậy. Cho chanh leo và chanh vàng cắt lát vào lọ, đổ mật ong vào trộn đều. Lượng mật ong có thể điều chỉnh tùy theo sở thích. Đậy kín nắp lọ và cho vào tủ lạnh để bảo quản.
Mỗi lần sử dụng, lấy một ít nước cốt chanh leo, chanh vàng và mật ong ra rồi pha với nước lọc.
Nước ép chanh leo và cà rốt
Bạn sẽ cần 2-3 quả chanh leo, cắt đôi và lấy phần ruột. Lọc chanh leo qua rây để loại bỏ phần hạt.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành thanh dài rồi cho vào máy ép lấy nước. Nếu không có máy ép, hãy cho cà rốt và một ít nước lọc vào máy để xay cùng. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì lọc qua rây, thu lấy phần nước.
Pha nước ép cà rốt và nước cốt chanh leo với nhau. Khi uống, cho thêm đá lạnh. Ngoài ra, thêm một vài lát gừng để tăng hương vị.
Trà quế chanh leo
Một ly trà ấm nóng kết hợp với quế và chanh leo là loại đồ uống phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Chanh leo chứa vitamin C có tác dụng tăng cường sức đề kháng. Polyphenol trong quế có tác dụng hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Vị chua ngọt của chanh dây kết hợp với hương thơm cay nồng của quế tạo ra một loại đồ giúp tinh thần thư thái.
Bạn sẽ cần chuẩn bị một ít trà (có thể sử dụng trà túi lọc), một ít bột quế, 2 quả chanh dây, một ít mật ong.
Ngâm trà trong nước nóng khoảng 3 phút.
Trong lúc đó, bạn hãy cắt đôi quả chanh dây và lấy phần ruột. Có thể lọc qua rây để loại bỏ hạt.
Với phần trà, lọc bỏ bã và thêm bột quế, khuấy đều. Lọc qua rây để loại bỏ phần bột quế không tan hết trong nước trà.
Cho phần nước cốt chanh dây và thêm một chút mật ong vào cốc trà, khuấy đều và thưởng thức.
